عصير اليقطين مفيد جدا لجسمنا. يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات أ ، ب ، ج. ولهذا فإن هذا المشروب له تأثير مفيد على الجلد والجهاز العصبي. عصير اليقطين يطهر الجسم. يتم استخدامه لأمراض المثانة والكلى والجلد والإمساك. يمكنك شرب العصير طازجًا أو الاحتفاظ به لفصل الشتاء.
انه ضروري
-
- يقطين؛
- 300 غرام من السكر الحبيبي
- 3 برتقال
- 15 جم حامض الستريك.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف اليقطين جيدًا في الكثير من الماء الجاري. نظفها.
الخطوة 2
قطع اليقطين إلى قطع صغيرة (2-4 سم). قم بإزالة جميع البذور.
الخطوه 3
مرر شرائح اليقطين من خلال عصارة. مشروب صحي ولذيذ جاهز للشرب.
الخطوة 4
من أجل تحضير عصير اليقطين لفصل الشتاء ، ضعي اليقطين المقطّع إلى قطع في قدر.
الخطوة الخامسة
صب الماء البارد في قدر حتى يتم تغطية اليقطين بالكامل.
الخطوة 6
غطي الوعاء بغطاء. اغلي محتوياته على نار عالية. انزع الغطاء عن المقلاة بقفاز الفرن ، وقلل الحرارة.
الخطوة 7
حرك اليقطين بعناية حتى لا تحرق نفسك. اغليها على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق.
الخطوة 8
إزالة عموم من الحرارة. امسح القرع على البخار من خلال منخل معدني.
الخطوة 9
لكل 6 لترات من العصير الناتج ، أضف 300 جرام من السكر المحبب و 15 جرامًا من حامض الستريك.
الخطوة 10
عصير 3 حبات برتقال ، تصب في عصير اليقطين.
الخطوة 11
ضعي القدر مع العصير على النار واتركيه حتى يغلي.
الخطوة 12
صب العصير في برطمانات معقمة ، ولفها بأغطية معدنية.
الخطوة 13
اقلب البرطمان على الغطاء ولفه لبضع ساعات. احفظ عصير اليقطين في مكان بارد.
