يمكن الحديث عن فوائد عصير اليقطين إلى ما لا نهاية. هذا منتج غذائي ، وعلاج للأرق ، والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، وعلاج لتحصي البول ، وأكثر من ذلك بكثير. بالإضافة إلى ذلك ، فإن عصير اليقطين ليس له موانع عمليًا ، ويمكن استهلاك هذا الرحيق المشمس بكميات غير محدودة.
انه ضروري
- - يقطين؛
- - السكر؛
- - ماء.
تعليمات
الخطوة 1
صنع عصير اليقطين في عصارة
اغسل اليقطين وقطعه إلى 2-4 قطع. أزل البذور ، قشر. قطع لب اليقطين إلى قطع كبيرة حتى يمكن وضعها في العصارة. اعصر العصير. يجب تقديم مشروب اليقطين واستهلاكه على الفور ، لأنه يفقد العناصر الغذائية والفيتامينات والعناصر النزرة بسرعة.
الخطوة 2
صنع عصير اليقطين باليد
إذا لم يكن المنزل يحتوي على عصارة ، فإن صنع عصير اليقطين سهل للغاية عن طريق الضغط باليد. اغسل ، اقطع اليقطين ، أزل البذور. نقطع اللب إلى مكعبات بحجم 1-2 سم ، ثم نسكب الماء في قاع المقلاة ونغمر المكعبات فيه ، ويمكنك إضافة القليل من السكر ، وتغلي لفترة قصيرة. افركي اليقطين الملين من خلال غربال ، ثم قم بالمرور من خلال القماش القطني. يمكنك شرب العصير.
الخطوه 3
صنع عصير اليقطين لفصل الشتاء
لتحضير عصير اليقطين للاستخدام المستقبلي ، اختر الثمار الناضجة ، قشرها ، أزل البذور وابشر اللب على مبشرة خشنة. للحصول على 10 لترات من العصير ، ستحتاج إلى 7 كجم من اليقطين و 4 لترات من شراب السكر وملعقة صغيرة. عصير ليمون. توضع في قدر من الماء بنسبة 1 كوب لكل كيلوغرام من لب اليقطين وتسخينها حتى تنضج. يمكنك تقطيع الفاكهة بالطول إلى شرائح وتخبز في الفرن. افركي اللب من خلال غربال ، أضيفي شراب السكر (50-100 جم من السكر لكل 1 لتر من الماء) ، سخني حتى 80 درجة مئوية ، أضيفي عصير الليمون واسكبيه في برطمانات معقمة سعة 1-2 لتر.
الخطوة 4
عصير اليقطين ، مثل أي خضروات أو عصير فواكه طازج ، هو عامل علاجي. يمكن استخدامه كوجبة إفطار أو شاي بعد الظهر. قد يكون من المفيد تناول كوب من عصير اليقطين قبل الوجبات بـ20-15 دقيقة أو بعدها مباشرة. لا تخفف عصير اليقطين بالمياه المعدنية ، فمن الأفضل أن تكون عصائر أخرى: جزر أو تفاح أو شمندر.
عصير اليقطين مناسب لأيام الصيام (2 لتر من العصير يوميًا) وللاستخدام اليومي للوقاية من الأمراض. عصير اليقطين ليس له موانع عمليا. للأرق ، اشرب كوبًا واحدًا من عصير اليقطين مع ملعقة من العسل ليلًا. كقاعدة عامة ، لكي يكون لعصير اليقطين تأثير علاجي ، يجب تناوله لمدة 3-5 أيام على الأقل.
