هل جربت مربى الكوسة والبرتقال والليمون؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، فإن طعم هذه الحلوى الرائعة سيبقى إلى الأبد في ذاكرتك. إذا لم تكن قد جربت هذه الأطعمة الشهية بعد ، فقم بإعداد مربى من الكوسة والبرتقال والليمون. يمكن تناولها كحلوى قائمة بذاتها أو إضافتها إلى المخبوزات.
مربى الكوسة والبرتقال والليمون: وصفة
يمكنك صنع المربى من الكوسة والبرتقال والليمون حسب مجموعة متنوعة من الوصفات. تضيف ربات البيوت المتمرسات باستمرار مكونات إضافية إلى وصفاتهن المعتادة للحصول على شيء جديد وممتع. سننظر في وصفة مجربة لصنع المربى من الكوسة والبرتقال والليمون. لصنع حلوى ، أنت بحاجة إلى المكونات التالية:
- 3 كجم من الكوسة. يمكن أن تؤخذ الثمار مكسورة ، ملتوية ، قبيحة. الشيء الرئيسي هو أن الكوسة صغيرة ، وفي هذه الحالة يصبح المربى طريًا ؛
- 2 كغم من البرتقال.
- 2 ليمون متوسط
- 1 كغم سكر.
يتم تحضير مربى الكوسة والبرتقال والليمون وفقًا للمخطط التالي:
- اغسل الكوسة وأزل القشرة وافرك البذور وأي ألياف غير صالحة للأكل. ابشر الخضار المحضرة على مبشرة خشنة.
- اغسل البرتقال وقشره وأزل الحفر منه. يقطع لب البرتقال بالخلاط أو مفرمة اللحم.
- اغسل الليمون ، قشر ، أزل البذور. يُطحن اللب بالخلاط أو مفرمة اللحم. تضيف بعض ربات البيوت قشور الحمضيات إلى نخاع المربى والبرتقال والليمون. إذا كنت تحضر الحلوى لأول مرة ، فاستخدم فقط لب الفاكهة ، قشر الليمون ، إذا وضعت الكثير منه ، سيجعل المربى مرًا ، ويفسده.
- ضعي المكونات المحضرة في قدر كبيرة ورشيها بالسكر.
- ضعي القدر على الغاز مع التحريك المستمر واتركي الخليط حتى الغليان.
- بعد الغليان ، تُطهى الحلوى على نار خفيفة لمدة ساعة.
- ارفعي المقلاة عن النار ، بردوا نخاع المربى والبرتقال والليمون.
- عندما تبرد الحلوى ، ضع القدر على الغاز مرة أخرى لمدة ساعة.
- بعد مرور 60 دقيقة ، يصبح المربى جاهزًا ، يمكنك سكبه في برطمانات معقمة.
كما ترى ، فإن صنع مربى الكوسة والبرتقال والليمون لا يستغرق الكثير من الوقت. طعم الحلوى رائع. الطيبة النهائية مناسبة تمامًا كملء للفطائر. إذا كنت تريد أن تطفو مربى الكوسة والبرتقال والليمون في شراب جميل ، فقم بزيادة كمية السكر بمقدار 1.5-2 مرات.
