مربى الكوسة حلوى لا يمكنك رفضها. يكفي أن تجرب مرة واحدة ، وستبحث عن وصفة لهذه الأطعمة الشهية. لتوفير الوقت في عمليات البحث ، أقترح عليك عمل مربى الكوسة بالبرتقال وفقًا لهذه الوصفة. حسنًا ، لذيذ جدًا.
انه ضروري
- - 600 غ من الكوسة ،
- - 350 غ برتقال ،
- - 1 ليمون ،
- - 500 جرام سكر حبيبات.
تعليمات
الخطوة 1
بالنسبة للمربى ، من الأفضل استخدام الكوسة الصغيرة ذات القشرة الناعمة والبذور الناعمة. إذا كنت تستخدم الكوسة القديمة ، فقم بإزالة القشرة وإزالة البذور. اشطفي الكوسة وقطعيها إلى مكعبات متوسطة. ضع مكعبات الكوسة في القدر حيث ستطبخ المربى.
الخطوة 2
اشطف البرتقال والليمون جيدًا (يمكنك استخدام الفرشاة والقليل من صودا الخبز). بمبشرة ناعمة ، قم بإزالة القشر من الفاكهة الممزوجة مع الكوسة.
الخطوه 3
استخدم سكينًا لقطع القشرة البيضاء عن الفاكهة. نقطع لب الفاكهة إلى قطع صغيرة تخلط مع الكوسة. قم بإزالة النوى من البرتقال والليمون ، حتى حفرة صغيرة واحدة يمكن أن تضيف المرارة إلى المربى النهائي.
الخطوة 4
غطي المكونات المحضرة للمربى بالسكر (يمكن استخدام القصب) واتركيه لمدة نصف ساعة - ساعة. خلال هذا الوقت ، سيتم إخراج العصير من الكوسة والفواكه. اطبخ المربى على خطوتين. تحضير الجرار (تعقيم). ضعي المربى الساخن في برطمانات ولفي الأغطية وغطيها بمنشفة واتركيها لتبرد ثم ضعيها في المخزن أو القبو للتخزين.
