البطاطس هي أبسط منتج يمكنك من خلاله تحضير عدد كبير من الأطباق المختلفة. أكثر الوصفات المبتذلة هي البطاطس المطبوخة "بالزي الرسمي". هذا الطبق يحمل هذا الاسم لأن البطاطس لا تحتاج إلى تقشير قبل الطهي.
تعليمات
الخطوة 1
اختر بطاطس متوسطة الحجم.
الخطوة 2
اشطفه جيدًا تحت الماء الجاري.
الخطوه 3
توضع في قدر وتغطى بالكامل بالماء البارد.
الخطوة 4
ملح (1 ملعقة صغيرة من الملح في وعاء 2-3 لتر). بفضل هذا ، لن تتكسر البطاطس أثناء الطهي.
الخطوة الخامسة
ضعيها على نار خفيفة واتركيها حتى الغليان ، خففي الحرارة ، غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة
الخطوة 6
يمكنك التحقق من جاهزية البطاطس عن طريق ثقبها بشوكة أو سكين. إذا ثقب بسهولة ، فإن البطاطس جاهزة.
الخطوة 7
إذا كنت ترغب في استخدام هذه البطاطس لصنع السلطة ، ضعها في الماء البارد بعد الغليان سيؤدي ذلك إلى تبريده بشكل أسرع ويجعل تنظيفه أسهل.
الخطوة 8
إذا كنت قد أعددته للتو للطعام ، فقم بتصريف الماء وتغطيته واتركه لفترة (حوالي 10-15 دقيقة).
الخطوة 9
يقدم ساخنا.
الخطوة 10
تعتبر الرنجة المملحة بالزيت النباتي والمزينة بالخضروات والأعشاب مثالية لغطاء البطاطس.
