طبق بسيط ولذيذ بشكل مدهش. لحم الضأن مع البطاطس والزبدة والثوم والتي يمكن أن تكون ألذ ونكهة أكثر. كيف تطبخ؟ الأمر بسيط ، وصفة تحفة الطهي أدناه.
انه ضروري
- - 300 غرام من لحم الضأن ،
- - 400 غ من البطاطس ،
- - 2 فص ثوم ،
- - زعتر حسب الرغبة ،
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- - 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ،
- - ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف اللحم جيداً وجففه وقطّع إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2
اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى مكعبات متوسطة.
الخطوه 3
يُضاف الزيت النباتي إلى البطاطس المقشرة ويُتبل بالملح والفلفل الأسود ويُحرّك. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة البصل المفروم ناعماً إلى البطاطس.
الخطوة 4
نقسم البطاطس في الزيت في الأواني. يمكنك طهي طبق في وعاء واحد كبير ، انظر لتفضيلات الذوق. الوصفة عبارة عن وعاءين صغيرين. توضع قطع من لحم الضأن على طبقة البطاطس والفلفل والملح حسب الرغبة. بدلاً من لحم الضأن ، يمكنك بسهولة استخدام أي لحوم أخرى (لحم خنزير أو لحم بقري أو دجاج).
الخطوة الخامسة
نقطع فصوص الثوم بأي طريقة مناسبة. ضع الثوم في كل قدر وأضف غصن الزعتر. غطِ الأواني بالغطاء.
الخطوة 6
سخني الفرن على 200 درجة. شوي اللحم والبطاطس لمدة ساعة. تُرفع القدر النهائية باللحم والبطاطس من الفرن ، وتترك لمدة 10-15 دقيقة ، ثم تُزين بأغصان البقدونس الطازج أو الشبت ، وتقدم مع الكريمة الحامضة
