لتحضير لكمة تفاح مع كالفادو ، تحتاج إلى استخدام أوعية خزفية أو زجاجية أو معدنية غير مؤكسدة. تُسكب الثقب بملعقة كبيرة أو مغرفة ، تُقدم مبردة حتى +15 درجة. بدلاً من عصير التفاح والشمبانيا ، سيعمل عصير التفاح كقاعدة ، ولكن بعد ذلك اضبط محتوى الكحول في المشروب عن طريق زيادة حصة كالفادو.
انه ضروري
- لاثني عشر حصص:
- - 200 مل من كالفادو ؛
- - 8 تفاح أحمر
- - 1.5 لتر من الشمبانيا الجافة ؛
- - 1 لتر من عصير التفاح.
- - 1 ليمون
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر.
تعليمات
الخطوة 1
شطف التفاح وإزالة القلب بسيقان منها مقطعة إلى شرائح رقيقة. ضعي التفاح في قاع الإناء ، وغطيه بالسكر ، واسكب في كالفادو. كالفادوس عبارة عن براندي تفاح أو كمثرى ، ضع في اعتبارك أنه مشروب كحولي للغاية. أغلق الحاوية بإحكام بغشاء بلاستيكي ، ضعه في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات. يمكنك وضعه بعيدًا في الليل.
الخطوة 2
أضف الآن عصير الليمون الطازج وعصير التفاح المصفى إلى الإبريق. يجب أن يذوب السكر تمامًا خلال هذا الوقت. إذا كان طعمه حامضًا جدًا ، أضف المزيد من السكر.
الخطوه 3
في النهاية ، اسكبي الشمبانيا في الوعاء وقدميها على الفور. عادة ما يتم سكب الخرامة في أكواب كبيرة وصحون أو أوعية زجاجية. تقدم مع ماصة. للنكهة ، يمكنك إضافة عصا القرفة إلى المشروب - يتناسب مع نكهة التفاح.
