الآيس كريم بدون البيض والحليب والقشدة يسمى شربات. يمكن صنع هذه الحلوى المنعشة بسهولة في المنزل. يكفي اتباع وصفة بسيطة.
انه ضروري
- - 1 ليمون ،
- - كوب واحد من ماء الشرب النظيف ،
- - نصف كوب من السكر ،
- - نصف كوب من عصير الليمون ،
- - نصف كوب من المياه المعدنية الفوارة ،
- - عدد قليل من شرائح الليمون للزينة.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الليمون وجففه وأزل القشر بسكين أو مبشرة. يُسكب كوبًا من الماء في قدر ، ويُضاف نصف كوب من السكر وقشر الليمون. اعصر العصير من لب الليمون. ضع القدر على نار متوسطة وبعد الغليان ، اطهيه لمدة خمس دقائق ، وتذكر التحريك. يرفع الشراب عن النار ويبرد.
الخطوة 2
صب شراب الليمون في أي مغرفة مناسبة (يمكنك استخدام وعاء) (يمكنك ترك القشرة عليها). إذا رغبت في ذلك ، يمكن تصفية الشراب. أضف نصف كوب من عصير الليمون ونصف كوب من المياه المعدنية إلى الشراب ، واخلطهم.
الخطوه 3
صب الكتلة الناتجة في آلة صنع الآيس كريم ووضعها في الفريزر. قم بالتجميد وفقًا للتعليمات الموجودة على آلة صنع الآيس كريم. إذا كنت ستجمد في وعاء بلاستيكي ، فضعه مع كتلة الليمون في الفريزر لمدة ساعة ونصف. ثم أخرجي الآيس كريم واخفقي باستخدام خفاقة. خذ الآيس كريم كل ساعة وحركه. يقلب 4-5 مرات. كلما قلّبت أكثر ، كلما كان الشربات أكثر تهوية. زين الآيس كريم النهائي بشرائح من قشر الليمون.
