الترمس هو جهاز لتخزين الطعام الساخن أو البارد. إنه مثالي لإعداد مختلف أنواع الأعشاب والتوت ، وكذلك لتخمير الشاي. يمكن أن تكون القارورة الداخلية للترمس إما معدنية أو زجاجية. عند تساوي كل الأشياء الأخرى ، يحافظ الدورق الزجاجي والمعدني على درجة الحرارة متساوية ، ولكن بالنسبة لتخمير الأعشاب والشاي ، لا يزال يتعين عليك إعطاء الأفضلية للقارورة الزجاجية ، لأن القارورة المعدنية تتآكل على أي حال ، وتظهر البقع على جدرانها.
تعليمات
الخطوة 1
من الأفضل عدم استخدام ماء الصنبور للتخمير ، لأن شوائب الكلور الموجودة فيه يمكن أن تفسد طعم المشروب. للقيام بذلك ، من الأفضل استخدام مياه الشرب المشتراة من المتجر. يجب غلي الماء وإيقافه عند أول علامة على الغليان. يجب أن تكون درجة حرارة الماء للتخمير في الترمس 90-95 درجة مئوية.
الخطوة 2
قبل تخمير الشاي أو الوصفة في ترمس واملأها بالماء المغلي. ليس من الضروري إغلاق الغطاء بإحكام مرة واحدة ، يجب أن "يتنفس" الحقن لمدة 5-10 دقائق وعندها فقط يمكن إغلاقها.
الخطوه 3
يعتمد وقت التخمير والتسريب على نوع الأعشاب أو التوت أو الشاي الذي تختمره. اضبط وقت تحضير المشروبات وفقًا لتوصيات التخمير والتسريب لكل تركيبة محددة.
