البيرة مشروب ديمقراطي للغاية. الجميع ، من الرؤساء إلى الطلاب ، يحبون البيرة. إنهم يحبون ويشربون ، بشكل عام ، كما يجب عليهم ذلك. في هذه الأثناء ، من أجل الحصول على أقصى قدر من المتعة من البيرة ، وليس فقط من مذاقها ، ولكن أيضًا للاستمتاع بعملية شربها ذاتها ، يمكن للمرء أن يقول أكثر من ذلك - للانضمام إلى سر الشرب ، يجب مراعاة قواعد معينة.
كيف تشرب البيرة بشكل صحيح؟
يجب أن أقول كم عدد أساتذة هذا الفن (وشرب الجعة بشكل صحيح هو بلا شك فن) ، هناك الكثير من الآراء حول هذا السؤال الذي يبدو بسيطًا.
أولا ، ماذا تشرب منه. تخيل شخصًا يشرب الخمر من عنق الزجاجة. الجمعيات محددة تمامًا ، أليس كذلك؟
من العنق ، تذهب البيرة مباشرة إلى المريء ، متجاوزة كل براعم التذوق. أي أن الشخص لا يشعر بطعم المشروب ، ولكنه يشرب الكحول حرفيًا فقط.
فقط أكواب وأكواب خاصة! بالنسبة للأصناف منخفضة الرغوة - مخروطي ذو رقبة عريضة ، وللأصناف غير المرشحة - زجاج طويل ، يمتد أيضًا إلى الأعلى. ستساعد هذه الأواني على صب الجعة دون تكوين رغوة مفرطة ، واستيعاب رأس الرغوة ، وكشف رائحة المشروب تمامًا.
والثاني هو درجة الحرارة. شديد البرودة - تتوقف المواد المتطايرة عن التبخر ، وتصبح براعم التذوق مخدرة ولا يمكنها نقل الفروق الدقيقة في الذوق. حسنًا ، لا يستطيع الجميع تحمل المذاق الحاد للبيرة الدافئة. للبيرة الخفيفة - 6-10 درجات ، للبيرة الداكنة - 9-10 ، للبيرة الذهبية ، الحمالين ، الفرائض وبيرة القمح - 12-13. والأهم من ذلك - لا تقم أبدًا بتبريد مشروب نبيل في الفريزر! يجب أن تنخفض درجة الحرارة بسلاسة.
والثالث هو كيف تصب. يعرف الكثير من الناس أن الجعة تُسكب في مجرى رفيع على طول جانب الكوب. لكن البيرة بدون رغوة ليست بيرة أيضًا. لذلك ، قم بهز بقية المشروب في الزجاجة وأضفه بحدة إلى الزجاج ، الموجود بالفعل بشكل عمودي. سيساعد هذا على عدم فقد المعلق المركز لبقايا الخميرة من القاع - مثل هذه العملية البسيطة ستغير طعم بيرة القمح بشكل جذري. لا تنفخ الرغوة الزائدة ، ولكن قم بإزالتها بسكين. سر صغير ، قبل صب البيرة ، قم بترطيب كوب من الداخل بالماء البارد.
الرابع مقبلات. بالطبع ، يمكنك تناول أي وجبة خفيفة من البيرة. لكن من المنطقي أن تختار ما هو معتاد في الوطن من نوع البيرة الذي انتهى به الأمر في كأسك. بعد كل شيء ، طور صانعو البيرة مذاق هذا التنوع للحصول على مزيج مثالي مع فاتح الشهية الذي يحظى بشعبية في بلده.
القاعدة الخامسة هي أنه لا يجب خلط البيرة. ليس مع السوائل الدخيلة ، التي تتراوح بين الكريمة والعصير والشراب ، وتنتهي بالنبيذ والفودكا والكونياك والروم ، ولا مع أي بيرة أخرى ذات قوة مختلفة
حسنًا ، والقاعدة الأخيرة المتعلقة بكيفية شرب البيرة بشكل صحيح. لا يمكنك شرب البيرة أثناء الحمل ، حتى غير الكحولية. أولاً ، تحتوي البيرة الخالية من الكحول أيضًا على الكحول ، قليلًا منها (انظر بعناية إلى الملصق). من ناحية أخرى ، يكون للكحول تأثير أقوى على الجنين أكثر من تأثيره على جسم الشخص البالغ. الجرعة التي تضع الأم في حالة مزاجية جيدة ترسل الطفل الذي لم يولد بعد إلى صدمة تعادل فقدان الوعي. في نهاية المطاف ، يحصل شاربي البيرة على فرصة متزايدة للولادة المبكرة والمضاعفات أثناء العملية ونقص وزن الأطفال حديثي الولادة وحتى الإجهاض. بالإضافة إلى ذلك ، هناك مواد حافظة وإضافات في البيرة بعيدة كل البعد عن كونها مفيدة لجنينك.
