"بايليز" هو مشروب ليكيور كريمي أصله من أيرلندا ، يحتوي على الكريمة والويسكي الأيرلندي ، قوة هذا المشروب حوالي 17 درجة. تعتبر Baileys واحدة من أفضل أنواع الخمور وأكثرها تكلفة والتي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
انه ضروري
- - 4 صفار بيض
- - 1 علبة حليب مكثف ؛
- - 0.4 لتر. كريم (20٪) ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من سكر الفانيليا
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من القهوة سريعة الذوبان
- - 0.5 لتر فودكا جيدة.
تعليمات
الخطوة 1
افصل الصفار عن البروتينات واخلطهم جيدًا مع الحليب المكثف باستخدام الخلاط. أضيفي القهوة سريعة التحضير وسكر الفانيليا إلى الخليط الناتج ، واخفقي المحتويات بالكامل حتى تصبح ناعمة. ثم أضيفي الكريمة تدريجياً دون التوقف عن الخفق.
الخطوة 2
يُسكب المزيج المحضر في وعاء متعدد الطهي ويُطهى لمدة 20 دقيقة في وضع "العصيدة". بعد انتهاء الطهي ، افتح غطاء وعاء الطهي المتعدد ودع المزيج يبرد قليلًا ، ثم اسكبه في وعاء منفصل وأضف الكمية المطلوبة من الفودكا.
الخطوه 3
صب الخمور الجاهزة في زجاجة واتركها تختمر قليلاً في مكان دافئ ، وبعد ذلك نضع الخمور في الثلاجة.
الخطوة 4
لا تتدهور المسكرات المحضرة ولا تفقد مذاقها أثناء التخزين طويل الأمد. يبلغ حجم المنتج النهائي ما يقرب من 1.2 لتر ، في حين أن تكلفة 0.7 لتر من مشروب Baileys تكلف من 700 روبل. في الوقت نفسه ، لا يختلف طعم المشروبات الكحولية محلية الصنع عن "Baileys" الأصلي الذي تم شراؤه في المتجر.
