يمكن للمضيفات اللواتي يرغبن في مفاجأة الضيوف بكوكتيلات كحولية منزلية الصنع إعداد نظير مشروب Baileys ليكيور الشهير. مشروب خفيف بطعم كريمي رقيق ، بلا شك سيحبه الجميع.
لصنع مشروب كحولي منزلي لـ 4 أشخاص ، ستحتاج إلى 200 جرام من الفودكا ، وملعقتين صغيرتين من القهوة سريعة الذوبان ، وعلبة من الحليب المكثف. قم أيضًا بإعداد كوكتيل الشوكولاتة الجاهز "Miracle" ("Miracle chocolate") - عبوتان صغيرتان ، علبة من سكر الفانيليا.
يتم تحضير الكوكتيل بسرعة ، ويتم غرسه لمدة نصف ساعة تقريبًا. يتم خلط المكونات المحضرة في وعاء منفصل باستخدام الخلاط (يفضل استخدام الخلاط). ضعي الخليط لينقع - من الأفضل أن يتم تحضير المسكرات قبل ساعتين من الاستخدام. إذا تبين أن المشروب رقيق جدًا ، أضف القليل من النشا إليه لتحقيق تناسق مثل مشروب الزبدة الحقيقية.
ليكيور الكراميل
يمكن أيضًا استخدام الحليب المكثف لصنع مشروب كراميل ناعم المذاق. يتم تخزين المشروب المحضر تمامًا في الثلاجة لمدة شهرين تقريبًا.
للحصول على 10 حصص ، ستحتاج إلى علبة من الحليب المكثف المغلي (400 جم) و 100 مل من الروم الغامق. يمكنك طهي الحليب المكثف بنفسك - لهذا ، ضع مرطبانًا بغلاف تم إزالته مسبقًا في قدر من الماء ، واتركه ليغلي على نار عالية ، وقلل الحرارة إلى متوسطة. يُطهى لمدة 4 ساعات مع إضافة الماء أثناء تبخره. عندما ينضج الحليب المكثف ، يجب تبريد البرطمان.
افتح وعاء من الحليب المكثف المبرد وضع المحتويات في وعاء. باستخدام خفاقة ، قلّبي الروم حتى يصبح الخليط متجانسًا ، ثم اسكبه في زجاجة وأغلقه بسدادة. يمكن وضع الزجاجة في الثلاجة وتخزينها هناك لعدة أسابيع أو استهلاكها بعد التبريد.
