يتحول أي طبق على الفور عند تقديمه بطريقة غير معتادة. حتى أبسط سلطة تبدو غير عادية واحتفالية إذا لم يتم تقديمها في طبق عادي أو حتى في وعاء سلطة أنيق ، ولكن في سلة جبن أنيقة ، والتي يمكن لمضيفة مبتدئة صنعها.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير الكمية المطلوبة من الجبن. انتبه إلى التنوع: يجب أن يكون ثابتًا. لن تعمل جبن الفيتا ولا جبن الموزاريلا ولا خيارات أخرى مماثلة. من الأفضل أن تجد جبن البارميزان في سلتك. ستحتاج إلى 100 جرام من الجبن لسلة واحدة.
الخطوة 2
سخني المقلاة بدون إضافة الزيت. انتظر بضع دقائق حتى يسخن جيدًا ، وفي غضون ذلك ، ابشر الجبن على مبشرة جيدة. حاول توخي الحذر للحصول على نشارة طويلة متساوية تقريبًا. صبه بالتساوي في المقلاة حتى يمتلئ السطح بالتساوي. يمكن أن يكون الفرن بديلاً عن مقلاة - في هذه الحالة ، ارسمي ببساطة دائرة بالقطر المطلوب على الرق ووزعي الجبن بالتساوي على الصفيحة.
الخطوه 3
لا تترك الموقد: بمجرد ذوبان الجبن قليلاً (حوالي دقيقتين) ، أطفئ النار على الفور. لا تقم بإزالة الجبن فورًا من المقلاة ، اتركها تبرد قليلاً. إذا قمت بالطهي في الفرن ، فسيكون ذلك كافيًا للاحتفاظ بالجبن لمدة 1-2 دقيقة (سخن الفرن مسبقًا لمدة 5 دقائق على أقصى درجة حرارة - إذا كانت هناك وظيفة مقلاة هوائية ، فاستخدمها).
الخطوة 4
افصل فطيرة الجبن الناتجة عن المقلاة أو الرق ، وانقلها إلى كوب أو برطمان مقلوب مُعد مسبقًا - يعتمد اختيار الأطباق على قطر قاعدة السلة التي تحتاجها. إذا كنت تريد منتجًا بحواف متساوية ، فقم بمحاذاة في منتصف الحاوية. خلاف ذلك ، سلتك بأي شكل ، والجبن لا يزال من البلاستيك ، وبعد ذلك في الثلاجة. سيستغرق وضع العنصر الخاص بك حوالي ساعة ، وبعد ذلك يمكنك إزالته من الزجاج وملئه بالمكونات. يرجى ملاحظة أنه يمكن صنع سلة الجبن مسبقًا - على سبيل المثال ، اليوم السابق للاحتفال.
