لطالما اعتُبر الجمبري في رقعة وطننا من الأطعمة الشهية ، وحتى الآن هناك طلب دائم عليه. السلطات ، جوليان مصنوعة منها ، وتضاف إلى الحساء والمقلية. كيف يمكنك تفسير هذه الشعبية الثابتة لأطباق الروبيان؟ بالطبع ، يلعب طعم الجمبري الحلو غير العادي دورًا في ذلك. لكن القيمة الغذائية وفائدتها مهمان أيضًا في هذا الشأن. النسخة المقترحة من سلطة كوكتيل الروبيان سهلة التحضير لكنها فعالة عند تقديمها. يمكن لمذاقه الرائع أن يفاجئ الضيوف في احتفال عائلي أو يستبدله بالعشاء بنظام غذائي صارم.
انه ضروري
-
- 3-4 حصص:
- 300 غرام من الروبيان
- نصف علبة ذرة معلبة
- سلطة البصل
- 3-4 اليوسفي.
- لتحضير الصلصة:
- 1-2 برتقال
- ملعقة حلوى واحدة من الزيت النباتي (يفضل الزيتون) لكل وجبة ؛
- 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- ملح
- توابل حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي الجمبري في ماء مملح وانزع القشرة الكبيرة منها - مقطعة. اتركي القليل من الجمبري الكبير كاملًا للتزيين. خذ كوبًا كبيرًا من النبيذ أو كأس كوكتيل واسع. ضع الجمبري في قاع الكوب.
الخطوة 2
نقطع سلطة البصل إلى حلقات رفيعة ، ونضعها في كوب ، ثم نسكب الماء المغلي فوقها ونتركها لمدة 5 دقائق. يمكنك إضافة 1 ملعقة صغيرة من الخل إلى الماء المغلي لجعل البصل أكثر طراوة. بعد 5 دقائق ، نخرج البصل ويفكّكه إلى حلقات ويوضع في طبقة رقيقة في كوب على الجمبري.
الخطوه 3
الطبقة التالية هي الذرة المعلبة. صفي الماء من الذرة ، واسكبيها برفق في الكوب فوق البصل.
الخطوة 4
يُرفع القشر عن اليوسفي ويُفكك إلى شرائح. استلقي فوق الذرة. يمكن استبدال اليوسفي بشرائح أناناس أو تفاح مقشر غير محلى ومقطع ناعماً.
الخطوة الخامسة
استخرج عصير برتقالة واحدة. اخلطي العصير وجميع مكونات الصلصة ، واسكبي الصلصة فوق السلطة. نضع الجمبري وشريحة برتقالية على حافة الكوب للزينة. بالعافية!
