الفطر المقرمش طبق أصلي يمكن وضعه على الطاولة كوجبة خفيفة أو تحويله إلى عشاء خفيف.
انه ضروري
- - 100 جرام طحين
- - 2 بيض
- - ملح
- - زيت نباتي
- - الخضر
- - ثوم
- - مايونيز
- - فطر طازج
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي 150 جم من الماء مع 2 صفار وملح ودقيق وملعقة كبيرة من الزيت النباتي في وعاء واحد. اعجن العجينة السميكة. يُضاف 2 بياض بيض مخفوق ويُخلط جيدًا مرة أخرى.
الخطوة 2
اغمس الفطر في الكتلة الناتجة. باستخدام ملعقة مثقبة ، انقل كل فطر برفق إلى مقلاة ساخنة أو طبق خبز. ستخبرك القشرة الذهبية عن مدى استعداد الطبق.
الخطوه 3
يمكن تقديم الفطر في عجين مقرمش على المائدة مع صلصة المايونيز والأعشاب المفرومة ناعماً. لتحضير هذا الطبق ، من الأفضل تناول فطر كبير ، على سبيل المثال ، الفطر. يمكنك قليها ليس فقط في مقلاة ، ولكن أيضًا مقلية.
