هل تعلم أن الكسرولة العادية يمكن تحويلها إلى حلوى رائعة ، وليس من العار تقديمها على الطاولة لتناول الشاي للضيوف والأصدقاء والعائلة. هناك وصفة بسيطة لهذا الطبق مع الخوخ.
انه ضروري
- مكونات طبق خزفي محلي الصنع:
- 250 جرام جبن قريش 9٪ دهون ،
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من النشا
- 2 بيض
- 50 جرام سكر
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق
- 250 جرام من البرقوق ، منقوع مسبقًا في 30 مل من الكونياك (المسكرات والنبيذ والمشروبات الكحولية الأخرى) ،
- زيت زيتون و 3 ملاعق صغيرة سميد لرش العفن.
تعليمات
الخطوة 1
انقع البرقوق المغسول مسبقًا في 30 مل من البراندي أو المسكرات لمدة ساعتين على الأقل (يفضل في الليل).
الخطوة 2
في وعاء عميق ، اخلطي البيض والنشا والسكر بالشوكة حتى يصبح المزيج ناعمًا.
الخطوه 3
يُضاف الجبن القريش إلى المزيج ويُقلب مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 4
دهن صينية الخبز بزيت الزيتون ورشي السميد.
الخطوة الخامسة
ضعي البرقوق في قاع القالب ، وقم بتغطيته بخليط الخثارة في الأعلى بطبقة متساوية.
الخطوة 6
نرش طبقة رقيقة من الدقيق على سطح الكسرولة للحصول على قشرة مقرمشة.
الخطوة 7
اخبزي الكسرولة لمدة 30 دقيقة على 180 درجة (حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً).
