تبين أن السلطة مع الملفوف الصيني والأرز والحبار خفيفة للغاية وطرية. سوف تبدو جميلة على أي طاولة. لطالما اعتُبر مزيج الحبار والأرز كلاسيكيًا في السلطات ، وسيضيف الملفوف الصيني والجزر الكوري لمعانًا إلى هذه المجموعة.
انه ضروري
- - 2 جثث حبار مجمدة ؛
- - كوب واحد من الأرز
- - 5 أوراق ملفوف بكين.
- - نصف برتقالة أو يوسفي ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- - 1 ملعقة صغيرة من الخردل.
- - جزر كوري ، جوز حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
يُطهى الأرز وفقًا لإرشادات العبوة حتى ينضج. بالنسبة للسلطة ، لا ينبغي أن يكون الأرز طريًا ، خذ الأرز طويل الحبة.
الخطوة 2
اشطف أوراق الكرنب الصيني ، واقطعها بيديك. اغلي الحبار في ماء مملح قليلاً - يكفي دقيقتين إلى ثلاث دقائق. يعلم الجميع أنه إذا قمت بطهي الحبار لفترة أطول ، فستصبح صعبة للغاية ومطاطية. تبرد جثث الحبار ، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
الخطوه 3
يُمزج الملفوف الصيني مع الأرز المسلوق والحبار المُجهز. أضف الجزر الكوري (يمكنك شرائه جاهزًا أو طهيه بنفسك ، وتباع الآن التتبيلات الجاهزة ، والتي تحتاج فقط إلى سكبها على الجزر المفروم). قلب جميع المكونات.
الخطوة 4
حضري تتبيلة للسلطة الخفيفة: اخلطي زيت الزيتون مع الخردل ، اعصري عصيرًا من نصف يوسفي أو برتقالة ، أضيفي إلى الزيت ، قلبي.
الخطوة الخامسة
تبلي السلطة المحضرة بالملفوف الصيني والأرز والحبار واخلطيها وضعيها على طبق قم بتزيينها بالجوز ، إذا كنت لا تحبها ، فيمكنك الاستغناء عنها. يمكن تقديم السلطة على الفور أو تركها تختمر لمدة نصف ساعة.
