يمكن تقديم هذه السلطة الخفيفة والملونة واللذيذة كطبق جانبي مع أي أطباق سمك أو لحوم. لن يكون لملفوف بكين الطري المتضمن في تركيبته تأثير مفيد على الهضم فحسب ، بل سيثري الجسم أيضًا بالعديد من الخصائص المفيدة.
انه ضروري
- - رأس ملفوف صيني.
- - 5 طماطم كرزية.
- - 5 ريش بصل أخضر.
- - 5 أغصان من الريحان الطازج ؛
- - 1/3 حفنة من الشبت ؛
- - 150 غرام جبن الماعز ؛
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة من عصير الليمون
- - ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع نصف رأس ملفوف بكين بالأوراق الخضراء بالطول إلى قسمين ، ثم نقطع كل جانب. انقلي الكرنب إلى وعاء السلطة وأضيفي الطماطم الكرزية المقطعة إلى 4 قطع.
الخطوة 2
يقطع البصل الأخضر والريحان والشبت ويوضع في السلطة. يتبل بالملح حسب الرغبة ويترك لبضع دقائق. ثم اسحق جبن الماعز في السلطة.
الخطوه 3
في وعاء منفصل ، اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون. تُسكب الصلصة المحضّرة فوق السلطة وتُحرّك برفق وتُقدّم.
الخطوة 4
استخدم سلطة الملفوف الصينية مع الطماطم والجبن كطبق جانبي خفيف مع السمك المشوي أو شريحة لحم سوتيه. مثل هذا العشاء سوف يرضي تمامًا الشعور بالجوع ولن يترك ورائه شعورًا بالثقل في المعدة.
