طرية ، طرية ، مرضية ، لذيذة. كل هذا ينطبق على حلوى واحدة - كعكة تسمى "الصحراء". أقترح أن تأخذ بعض الوقت لتحضير هذه الأطعمة الشهية. لن تضيع.
انه ضروري
- - دقيق - 300 جم ؛
- - زبدة - 170 جم ؛
- - سكر - 100 جم ؛
- - بيضة - قطعة واحدة ؛
- - معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة ؛
- - مسحوق الخبز للعجين - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - الجبن - 300 جم ؛
- - كريمة حامضة 30٪ - 150 جم ؛
- - حليب مكثف - 7 ملاعق كبيرة ؛
- - شوكولاتة سوداء - 50 جم.
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي السكر وبيضة دجاج عن طريق المزج في وعاء سائب. اضرب حتى يتحول الخليط إلى كتلة بيضاء رقيقة. ثم أضف 100 جرام من الزبدة المذابة ومعجون الطماطم هناك. أضف أيضًا مسحوق الخبز الجاف ومزيج دقيق القمح. قلبي الخليط حتى يصبح ناعمًا ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
الخطوة 2
بينما تبرد العجينة في الثلاجة ، حضري الكريمة. يخفق الجبن مع الخلاط ويخلط مع الحليب المكثف والقشدة الحامضة. اخفقي الزبدة المذابة في كوب منفصل ، ثم أضيفيها إلى كتلة الخثارة. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوه 3
تُرفع العجينة وتُقطّع حتى تتكوّن 5 قطع متطابقة. تحويل كل إلى طبقة رقيقة. تُخبز الكعكات الناتجة بالتناوب في الفرن ، وتوضع على صينية خبز مع ورق ، عند درجة حرارة 180 درجة لمدة 5 دقائق.
الخطوة 4
عندما يصبح الكيك جاهزًا ، برده وقطع أي حواف زائدة. استلق فوق بعضها البعض ، بعد أن سبق وضعها على كل كريم جاهز في طبقة متساوية.
الخطوة الخامسة
قم بتحويل القطع المتبقية من الكعك إلى فتات باستخدام شوبك ورشها على جوانب كعكة المستقبل.
الخطوة 6
بعد طحن الشوكولاتة ، تذوب في حمام مائي أو في فرن الميكروويف. ثم استخدم فرشاة لتطبيقه على حصيرة السيليكون. دعها تصلب تمامًا ، ثم قسّمها إلى قطع غير متساوية وزين وسط الحلوى بها. كعكة الصحراء جاهزة!
