سلطة صيفية خفيفة ولذيذة معدة للإفطار ستشجعك طوال اليوم. إنه غني جدًا بالفيتامينات. أيضا ، هذه السلطة الرقيقة مثالية كوجبة غداء يمكنك أن تأخذها معك إلى العمل.
انه ضروري
- - 100 غرام من الجبن الصلب
- - 50 جم خس ؛
- - 50 جم سبانخ ؛
- - 8 قطع من البيض المسلوق.
- - 4 قطع طماطم ؛
- - 16 قطعة من شرائح لحم الخنزير المقدد.
- - 200 غرام من البازلاء الخضراء الصغيرة ؛
- - 1/2 ملعقة كبيرة من المايونيز ؛
- - 1/2 ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة.
- - 1 ملعقة صغيرة سكر.
- - 2 قطعة فصوص كبيرة من الثوم الصغير
- - ملح للتذوق؛
- - 50 جرام بصل أخضر.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع أوراق السبانخ والخس المغسولة جيدًا بسكين. ثم خذ وعاء عميق وضع الأعشاب فيه ، أضف الملح حسب الذوق واخلطه جيدًا. اسلقي وقشر البيض. قطعها إلى شرائح. ثم قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح.
الخطوة 2
اغسلي الطماطم جيداً وقطعيها إلى مكعبات صغيرة خذ وعاءًا عميقًا مخصصًا للسلطة بالفعل. ضعي الخضار في قاع الإناء ، ثم أضيفي البيض المفروم ، وادهنه بمزيج من القشدة الحامضة والمايونيز.
الخطوه 3
ثم انشر لحم الخنزير المقدد في الطبقة الرابعة. انشر الثوم المقطّع إلى شرائح رفيعة فوق لحم الخنزير المقدد. نضع الطماطم المفرومة ناعماً فوق الثوم والملح قليلاً. بعد ذلك ، غطي بطبقة من البصل الأخضر المفروم. ثم افركي الطبقة العلوية بالجبن ، ثم غطيها بالبازلاء واملئي بالمزيج المتبقي.
