هناك دهون صحية - إنها حقيقة مثبتة. ما هي المنتجات التي يجب البحث عنها فقط من أجل الحفاظ على الصحة والجمال والشباب وإطالة أمدها؟
لقد تعلمنا منذ فترة طويلة أن مفتاح فقدان الوزن هو اتباع نظام غذائي منخفض الدهون. وأي منتج دهني يعتبر عدو لدود. ولكن جاء عيد الغطاس ، وأدركنا أنه ليس كل الدهون مجبرة على زيادة الوزن.
هناك 4 أنواع من الدهون: الدهون المشبعة ، والدهون الأحادية غير المشبعة ، والدهون المتعددة غير المشبعة ، والدهون المتحولة. هذا الأخير لا علاقة له بالفائدة. تحتوي جميع الأطعمة المصنعة عليها ويجب تجنبها.
الدهون المشبعة ليست سيئة كما توجد في اللحوم والجبن والبيض. يعتبر زيت جوز الهند استثناء لهذه القائمة بسبب محتواه من حمض اللوريك.
لكن الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة هي مسألة أخرى تماما. إنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، وتخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، بل وتتحكم في الوزن. توجد هذه الدهون الصحية في الأفوكادو والمكسرات وزيوت الزيتون والكانولا وبذور الكتان والأسماك الزيتية.
بالنسبة إلى الخبز المحمص الصباحي ، يعتبر معجون اللوز مناسبًا جدًا للموسلي والزبادي - الجوز ، ويجب استبدال دقيق الخبز العادي بدقيق اللوز ، وسيكون معجون الكاجو مع شرائح التفاح أفضل وجبة خفيفة أثناء استراحة العمل. لا تخف من تتبيل سلطة الأفوكادو بسخاء بزيت الزيتون ، ويجب أن يكون هناك سمك دهني في القائمة اليومية.
من الجدير بالذكر دائمًا أن الدهون "السيئة" تسبب أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسمنة ويمكن أن تسبب السرطان. لكن الدهون الصحية تمنع الأمراض الخطيرة وتساعد في الحفاظ على الجمال والصحة.
