تتماشى النكهات الحلوة من الشمندر والذرة وحليب جوز الهند مع بعضها البعض ، وتضيف نفاذة الزنجبيل نكهة لذيذة إلى الطبق. هذا الحساء الكريمي طعمه جيد حتى عندما يكون باردًا.
انه ضروري
- - 1 بنجر
- - 1 بطاطس
- - بصلة واحدة
- - 2 طماطم
- - نصف كل جزرة ، ساق كرفس ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الذرة الحلوة
- - 1 ش. ملعقة من الزيت النباتي وحليب جوز الهند.
- -1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور ؛
- - كزبرة ، فلفل أسود ، ملح.
تعليمات
الخطوة 1
اخبز البنجر حتى يصبح طريًا وباردًا وقشرًا. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات واطهيها في القليل من الماء.
الخطوة 2
سخني الزيت في مقلاة وأضيفي الجزر المفروم والبصل والكرفس والزنجبيل المبشور. يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين معًا ، ثم تُضاف مكعبات الطماطم والملح حسب الرغبة ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى. ثم تضاف البطاطس المسلوقة بالماء ، وتغطى بغطاء ، وتطهى لمدة 5 دقائق على نار خفيفة.
الخطوه 3
ضعي محتويات المقلاة في الخلاط ، أضيفي البنجر ، واخلطي حتى تصبح ناعمة. أعد الحساء إلى الموقد ، أضف حليب جوز الهند مع التحريك المستمر.
الخطوة 4
يُسكب حساء جذر لبن جوز الهند في أوعية ، مع رشة من الكزبرة المفرومة والذرة الحلوة في كل وعاء.
