عجينة الخثارة ، حشوة الفانيليا مع التفاح وطبقة علوية مثيرة للاهتمام من اللوز والسكر البني ودقيق الشوفان - كل ذلك موجود في فطيرة واحدة! في الوقت نفسه ، المخبوزات حلوة إلى حد ما ، طرية ، عطرية.
انه ضروري
- للاختبار:
- - 150 غرام من الجبن ؛
- - 1 كوب دقيق
- - 50 غرام زبدة
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
- - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- - 1 ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا.
- لملء:
- - 450 غرام من الجبن ؛
- - 100 غرام من السكر
- - 3 ملاعق صغيرة من سكر الفانيليا ؛
- - 2 تفاح ، 2 بيضة ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من نشاء البطاطس.
- للطبقة العليا:
- - 50 غرام زبدة
- - 0.5 كوب من اللوز.
- - 0.3 كوب لكل دقيق شوفان ، سكر بني.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، تحضير العجينة بإضافة الجبن القريش. للقيام بذلك ، قم بإذابة الزبدة واخلطها مع الجبن والسكر والدقيق ومسحوق الخبز. ضعي العجينة في طبق خبز مدهون بالزبدة ، وشكلي الجوانب ، وضعيها في الثلاجة أثناء الحشو.
الخطوة 2
الحشوة: اخفقي الجبن القريش مع السكر العادي والفانيليا ، وقليل من الملح والبيض حتى يصبح المزيج ناعمًا. يضاف النشاء ويخفق مرة أخرى. قشر التفاح ومقطع إلى مكعبات صغيرة. اخفقي التفاح برفق في حشوة اللبن الرائب.
الخطوه 3
نخرج العجينة من الثلاجة ، ونضع الحشوة في الأعلى ، ونتسطحها ونضعها في الفرن على حرارة 170 درجة. اخبز لمدة 15-20 دقيقة ، خلال هذا الوقت سيكون لديك بالتأكيد الوقت لتحضير الطبقة العليا للكيك.
الخطوة 4
الطبقة العلوية: يقطع اللوز في محضر الطعام أو يقطع بسكين حاد. يقطع دقيق الشوفان ويخلط مع اللوز ويضاف السكر البني والزبدة في درجة حرارة الغرفة. امزج كل شيء جيدًا - طبقة الكيك جاهزة.
الخطوة الخامسة
أزيلي قاعدة الفطيرة ، وضعي الطبقة العلوية وضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة أخرى. ثم أخرجي فطيرة التفاح والفانيليا ، وبرديها وضعيها في الثلاجة. يمكنك وضع الفطيرة في البرد طوال الليل ، وتقديمها مع فنجان من القهوة في الصباح.
