كعكة بذور الخشخاش الرقيقة بنكهة غنية. بفضل الكريم ، تظهر رائحة رقيقة وطعم فريد. من المكونات المدرجة ، يمكنك الحصول على فطيرة بذور الخشخاش لمدة 10 حصص. يمكن صنع كعكة بذور الخشخاش مع كريمة الفانيليا الحامضة لعيد الميلاد بدلاً من الكعكة.
انه ضروري
- - 150 غرام من السكر المحبب ؛
- - 150 غرام زبدة
- - 4 بيضات؛
- - 200 غرام من الخشخاش ؛
- - 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
- - 200 غ دقيق.
- للقشدة:
- - 500 غرام كريما حامضة
- - 150 غرام من السكر المحبب ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. الفانيليا السكر؛
- - 10 جرام جيلاتين.
تعليمات
الخطوة 1
تحتاج إلى عجن العجين. للقيام بذلك ، يتم طحن الزبدة بالسكر المحبب حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
الخطوة 2
أضف البيض واخلط جيدا.
الخطوه 3
صب بذور الخشخاش في التقليب.
الخطوة 4
نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونعجن العجينة.
الخطوة الخامسة
نأخذ صحن خبز ، دهنه بالزبد بكميات كبيرة وافرد العجينة. ضعها في فرن مسخن لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 6
بعد 30 دقيقة ، تُرفع الكعكة وتُترك لتبرد. الكعكة جاهزة.
الخطوة 7
أثناء تبريد الكعكة ، من الضروري تحضير الكريمة. ينقع الجيلاتين في 100 مل من الماء ويترك لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوة 8
دع الجيلاتين يغلي ، لكن لا تغلي.
الخطوة 9
اخلطي السكر مع الكريمة الحامضة حتى تصبح ناعمة. من الضروري أن يذوب السكر تمامًا في القشدة الحامضة.
الخطوة 10
يضاف سكر الفانيليا ويقلب بالمضرب أو الخلاط.
الخطوة 11
أضف الجيلاتين إلى الكتلة الناتجة.
الخطوة 12
ادهني الكيكة بالكريمة المطبوخة من الأعلى والجوانب ، ثم ضعيها في مكان بارد لمدة 5-7 ساعات.
