هل تريد أن تفاجئ عائلتك بخيالك وأصالتك؟ ثم اطبخ البطاطس الكمثرى! أعتقد أن الجميع سيحبهم.
انه ضروري
- - بطاطس - 4-5 قطع ؛
- - دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - بيض - 3 قطع ؛
- - جبنة - 70 جم ؛
- - فتات الخبز - 150 جم ؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
افعل ما يلي مع البطاطس: اغسلها جيدًا ، ضعها في قدر به ماء مملح واشعل النار فيها. اسلقيها بالزي الموحد ، ثم انزعي القشرة وقطعيها بمبشرة ، ويفضل أن تكون خشنة. افعل نفس الشيء مع الجبن. اكسر بيضتين وافصل البياض عن الصفار. يُمزج الجبن المبشور والبطاطس والدقيق وصفار البيض والملح في كوب واحد. تخلط جيدا.
الخطوة 2
من الخليط الناتج ، قوالب على شكل كمثرى.
الخطوه 3
يُمزج 1 بيضة و 2 بياض بيض في وعاء منفصل. تغلب على هذا الخليط جيدًا.
الخطوة 4
اغمس التماثيل المصنوعة من كتلة البطاطس أولاً في خليط البيض ، ثم في فتات الخبز. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة وضعي الكمثرى الموضوعة على صفيحة خبز بداخله لمدة ربع ساعة. تزيين الطبق النهائي بأوراق الغار. الكمثرى البطاطس جاهزة!
