يمكن تحضير فطيرة بسيطة تشبه فطيرة الجبن باستخدام طباخ بطيء. يختلف هذا التشيز كيك عن الكلاسيكي في غياب الجبن في تركيبته. لكن من هذا اتضح أنها ليست أقل لذيذ!
انه ضروري
- - 300 جرام من ملفات تعريف الارتباط من نوع "Jubilee" ،
- - 150 جرام من السكر البودرة ،
- - 3 بيضات،
- - 300 جرام من القشدة الحامضة الدهنية ،
- - 300 جرام من الجبن القريش (يفضل محلي الصنع ، والدهون) ،
- - نكهة 1 ليمونة ،
- - 100 جرام من الزبدة ،
- - فانيلين على طرف السكين ،
- - 2-3 ملاعق كبيرة من أي مربى ،
- - مخطوطة ورق تغليف.
تعليمات
الخطوة 1
في محضر الطعام ، اطحن البسكويت إلى فتات. تذوب الزبدة على نار خفيفة أو في الفرن. يُمزج فتات البسكويت مع الزبدة.
الخطوة 2
من الرق ، اقطع شريحتين طويلتين بعرض 7 سم. ضع الشرائط الناتجة في نمط متقاطع في قاع وعاء الطهي المتعدد. تحتاج إلى هذه الشرائط لإزالة كعكة الجبن من الوعاء.
الخطوه 3
ضعي فتات البسكويت على الورق في وعاء الطهي المتعدد وضعيها جيدًا.
الخطوة 4
يُمزج الجبن القريش مع السكر البودرة ويضاف البيض والقشدة الحامضة والفانيلين ويقلب حتى يصبح ناعمًا. يُشطف قشر الليمون جيداً ويُقطع ويُضاف إلى خليط الكريما الحامضة.
الخطوة الخامسة
صب الحشوة برفق فوق ملفات تعريف الارتباط في طباخ بطيء. حدد وضع "الخبز" وقم بالطهي على هذا الوضع لمدة ساعة واحدة.
الخطوة 6
لا تفتح غطاء جهاز الطهي متعدد الوظائف بعد الطهي لمدة ساعة أخرى. ثم ترفع مع الرق وتترك لتبرد.
الخطوة 7
غطي الكيك بغشاء بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات. ضعي المربى على كعكة الجبن وقدميها.
