إذا كنت لا ترغب في قضاء الكثير من الوقت في الخبز ، فاخبز كعكة بسيطة ولكنها لذيذة جدًا والتي دائمًا ما تظهر - خبز الزنجبيل بالعسل.
انه ضروري
- - دقيق القمح - 2 كوب ؛
- - عسل - 150 جم ؛
- - سكر محبب - 0.5 كوب ؛
- - سكر مقطوع - 2 قطعة ؛
- - ماء - 2-3 ملاعق صغيرة.
- - بيضة - 1 قطعة ؛
- - لوز - 50 جم ؛
- - الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - قرفة ، قرنفل - حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
بعد كسر البيضة ، ضعيها في كوب عميق منفصل واخلطيها مع حبيبات السكر واهرسيها جيدًا. ثم يضاف العسل هناك ، ويفضل أن يكون سائلًا ، والصودا ، وكذلك القرفة المطحونة والقرنفل. كمية المكونين الأخيرين تعتمد فقط على ذوقك. بالمناسبة ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الزبيب أو المشمش المجفف إلى خبز الزنجبيل بالعسل في المستقبل. بعد خلط المزيج بشكل صحيح ، أضيفي دقيق القمح إلى الخليط. اعجن العجينة على سطح العمل المحضر لمدة 5 دقائق على الأقل.
الخطوة 2
ضع مكعبين من السكر في مقلاة نظيفة بدون زيت. بعد تخفيف السكر المحروق بالماء ، اخلطي كل شيء بشكل صحيح. دع الخليط الناتج يغلي ، ثم أضفه إلى الحجم. سوف يحترق السكر عجين الزنجبيل بالعسل الداكن.
الخطوه 3
رشي صينية الخبز جيداً بزيت دوار الشمس مع القليل من دقيق القمح. يعد ذلك ضروريًا حتى يمكن إزالة المخبوزات بسهولة من القالب بعد الطهي.
الخطوة 4
توضع العجينة على صينية الخبز المجهزة. انشرها على كامل سطح القالب بحيث تكون في طبقة متساوية. يُسكب اللوز المقطع إلى قطع صغيرة جدًا على العجينة المفلطحة. بالمناسبة ، يمكن استبدال اللوز بأي مكسرات.
الخطوة الخامسة
نخبز الطبق في الفرن درجة حرارته 180 درجة حتى ينضج بالكامل أي لمدة 15-20 دقيقة. بعد ترك المخبوزات تبرد ، أخرجيها من صينية الخبز ، ثم قطعيها إلى أجزاء وقدميها. كوب العسل جاهز!
