هذه الوصفة مناسبة لأولئك الذين يحبون الذوق الراقي والذين سئموا من السلطات العادية بأسلوب "أوليفر". ستبدو هذه السلطة ذات الطبقات رائعة على طاولة الأعياد وستفاجئ جميع الضيوف بسرور.
انه ضروري
- - 500 غرام من الجمبري غير المقشر المسلوق والمجمد ؛
- - 5 بيض دجاج مسلوق.
- - 150 جم من الجبن الصلب ؛
- - 2 بطاطس مسلوقة
- - 150 جم من الكافيار الأحمر ؛
- - مايونيز؛
- - 4 قطع ليمون.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي البيض والبطاطس حتى تنضج. اتركي البيض غير المقشر في ماء بارد واتركي البطاطس تبرد.
الخطوة 2
اسلقي الجمبري حتى ينضج. قم بتبريدها وتقشيرها وشطفها تحت الماء البارد الجاري وتقسم إلى جزئين متساويين.
الخطوه 3
ابشر الجبن الصلب على مبشرة جيدة.
الخطوة 4
يُقشر البيض ويُقطع جيدًا على طبق منفصل ويُقسم إلى جزئين متساويين.
الخطوة الخامسة
قشر البطاطس المسلوقة وابشرها على مبشرة خشنة.
الخطوة 6
ضع طبقة في وعاء سلطة عميق:
- نصف الجمبري ، ثم دهن هذه الطبقة بالمايونيز ؛
- نصف بيض مفروم ناعم.
- ضعي البطاطس المبشورة ودهن هذه الطبقة بقليل من المايونيز ؛
- يضاف الجبن المبشور ويخفق قليلاً بالشوكة ؛
- وضع النصف المتبقي من الجمبري ؛
- يُضاف النصف المتبقي من البيض ويُدهن الطبقة مرة أخرى بقليل من المايونيز ؛
- وزعي طبقة من الكافيار الأحمر بالتساوي على السلطة.
الخطوة 7
تزيين السلطة بأوتاد الليمون وإضافة الخضار إذا رغبت في ذلك. قدم سلطة رائعة إلى المائدة وادعو الضيوف.
