أصناف وأنواع مختلفة من الخضر مفيدة للغاية. أنها تحتوي على العناصر النزرة والفيتامينات الهامة. بشكل غير عادي ، يمكنك تحضير طبق صحي عن طريق صنع الفطائر بالأعشاب على الكفير.
انه ضروري
- - الخضر (حميض ، سبانخ ، بصل أخضر ، خس) 300 جم ؛
- - جزر 1 قطعة ؛
- - بيض دجاج 2 قطعة ؛
- - ملح؛
- - فلفل أسود مطحون
- - كوب الكفير 1 ؛
- - سميد 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- - دقيق 2 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- - مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة.
- - زيت نباتي للقلي.
- لتحضير الصلصة:
- - جوز 0.5 كوب ؛
- - البقدونس الأخضر 0.5 حفنة ؛
- - ريحان 0.5 حفنة ؛
- - جبنة صلبة 70 جم ؛
- - 3 فصوص من الثوم
- - 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- - 1/4 كوب كريمة حامضة.
تعليمات
الخطوة 1
قم بإزالة السيقان الصعبة من الخضر وقطعها جيدًا. قشر وابشر الجزر. يخفق البيض مع خفقت مع الملح. ثم اخلطي الخضار والجزر والبيض.
الخطوة 2
نضيف الطحين والفلفل الأسود والسميد إليها. يقلب الخليط الناتج ، يجب أن يتحول مثل الكريمة الحامضة السميكة. اتركيه لينقع لمدة 15 دقيقة.
الخطوه 3
طبخ الصلصة. يقلى الجوز في مقلاة جافة. ابشر الجبن على مبشرة جيدة. تُطحن الأعشاب من أجل الصلصة جيدًا بالملح. يُضاف الثوم المفروم ناعماً إلى الأعشاب ، ثم الجوز ، ويُطحن الكتلة حتى تصبح ناعمة. تُسكب الكريما الحامضة وتُضاف الجبن ، ويُمزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 4
أضيفي البيكنج بودر إلى عجينة البان كيك وقلبي. نضع العجينة في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي مع ملعقة كبيرة ونقلي الفطائر على وجهين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
