أي أم ستحظى بتقدير أي بودينغ رقيق يعتمد على الخثارة: حتى الطفل الأكثر نزوة سيحب الحلوى الخصبة ، التي لا تتعرف على منتج الألبان الصحي في شكله النقي.
بودنغ اللبن الرائب
مكونات:
زبدة - 50 جم ؛
جبن قريش - عبوتين ؛
سميد - 60 جم ؛
قشر البرتقال المفروم - بضع قرصات.
سكر محبب - 200 جم ؛
بيض دجاج كبير - 3 قطع ؛
مشروب غازي.
تحضير:
نخرج الزبدة والبيض والجبن القريش من الثلاجة مسبقًا - دعهم يسخن قليلاً في ظروف الغرفة.
افصل البيض عن الصفار. تُمزج كتلة صفار البيض مع الصودا والسكر الحبيبي ، ثم تُخفق بشكل مكثف بالخلاط حتى تتضح. بحلول هذا الوقت ، سيكتسب خليط السكر والبيض اتساق متجانس متجدد الهواء.
يُمزج الزبدة الطرية والجبن القريش في وعاء منفصل. نعجنها أيضًا حتى تصبح متجانسة تمامًا.
ننشر السميد في كتلة اللبن الرائب. تخلط جيدا وتترك لتنتفخ لمدة خمس عشرة دقيقة. في غضون ذلك ، اخفقي البيض في رغوة.
بعد تاريخ انتهاء الصلاحية ، اخلطي البروتينات بعناية مع خليط اللبن الرائب والمانا والصفار المحلى. يجب أن تخرج العجينة ناعمة ورقيقة.
ننشر قاعدة البودينغ في طبق خبز مدهون بعناية (لا نقوم بمعالجته بالخضار ، ولكن بالزبدة). يرش برائحة البرتقال المعطر.
نضع الطبق في فرن مسخن مسبقًا ونطهو الحلوى لمدة 35 دقيقة (الوقت المحدد تقريبي: يعتمد وقت الخبز الدقيق على خصائص الفرن). نظام درجة الحرارة الأمثل هو 180 درجة.
في الشكل النهائي ، البودينغ الوردي مغطى بقشرة مقرمشة فاتحة للشهية ويترك بسهولة جوانب الحاوية. برد العلاج قليلًا قبل تقطيعه إلى أجزاء.
ربة المنزل الجيدة لن تفقد أي شيء ، حتى اللبن الزبادي. بعد كل شيء ، يمكنك خبز الفطائر رودي والكعك المعطر وحتى كعكة منه. والعديد والعديد من الأشياء الجيدة للشاي. انه ضروري للفطائر: - 200 مل من اللبن الرائب: - 3 بيضات؛ - كوب دقيق - 1 ، 5 ملاعق كبيرة
ستصبح هذه الكعكة اللذيذة زخرفة حقيقية للمائدة الاحتفالية! الكعكة ليست معقدة ، وحتى ربة المنزل المبتدئة يمكنها التعامل معها. على الرغم من بساطة التحضير ، فإن هذه الكعكة لن تترك أي من الضيوف وأفراد الأسرة غير مبالين. انه ضروري - 3 ملاعق كاكاو - زبدة 60 جم - طحين 70 جم - 4 بيض
يمكن صنع حلوى حساسة للغاية من الجبن والأرز. مهلبية طرية ، جيدة التهوية ، أرز خثارة ، تشبه الطاجن. يمكن طهيها في الفرن وفي غلاية متعددة أو مزدوجة. انه ضروري لثماني حصص: - 250 غرام من الجبن ؛ - 160 جم من التوت - 3 بيضات؛ - 6 ملاعق كبيرة
من عمر 1 إلى 5 سنوات ، يمكن تقديم الجبن القريش للطفل في شكل طبق أكثر تعقيدًا ، على سبيل المثال ، بودنغ الأرز الخثاري. عند إضافة منتجات جديدة إلى اللبن الرائب ، يزداد اهتمام الطفل بهذا المنتج. بفضل تقنية الطهي ، يصبح الطبق طريًا وطريًا للغاية
في أغلب الأحيان ، طبق خزفي تقليدي مصنوع من الجبن. من السهل الطهي في الفرن وفي الطباخ البطيء. أو يمكنك تغيير الوصفة قليلاً وعمل بودنغ للحمية. إنه خفيف ، ليس حلوًا ، فاتح للشهية جدًا. ستكون السبانخ الطازجة بمثابة "تسليط الضوء". انه ضروري - 300 جرام من الجبن القريش - 100 جرام من السبانخ الطازجة - 2 بيض - 2 ملاعق كبيرة سميد - 2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة - ملح حسب ذوقك تعليمات الخطوة 1 افرك الخثارة جيدًا من خلال منخل
