في أغلب الأحيان ، طبق خزفي تقليدي مصنوع من الجبن. من السهل الطهي في الفرن وفي الطباخ البطيء. أو يمكنك تغيير الوصفة قليلاً وعمل بودنغ للحمية. إنه خفيف ، ليس حلوًا ، فاتح للشهية جدًا. ستكون السبانخ الطازجة بمثابة "تسليط الضوء".
انه ضروري
- - 300 جرام من الجبن القريش
- - 100 جرام من السبانخ الطازجة
- - 2 بيض
- - 2 ملاعق كبيرة سميد
- - 2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
- - ملح حسب ذوقك
تعليمات
الخطوة 1
افرك الخثارة جيدًا من خلال منخل. اكسر البيض ، افصل البياض عن الصفار ، اخفق الصفار في الجبن القريش. نذوب الزبدة ونضيفها إلى اللبن الرائب. ثم نضيف السميد هناك ، نملح قليلاً ونخلط جيداً.
الخطوة 2
اشطف السبانخ ، انفضها ، تخلص من الماء ، قطّع ، لكن بشكل خشن. قلب في كتلة اللبن الرائب.
الخطوه 3
اخفقي البياض جيدًا حتى يصبح الرغوة رقيقًا لكن متماسكة. اسكبها برفق في كتلة الخثارة ، امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 4
دهن وعاء الطهي المتعدد بالزبدة ، ويفضل الزبدة ، ثم ضع البودينغ المستقبلي هناك. أغلق الغطاء ، اضبط وضع "Multi-cook" بالحمل الحراري لمدة 20 دقيقة. اختر درجة حرارة 130 درجة مئوية. إذا كان طراز جهاز الطهي المتعدد الخاص بك لا يحتوي على مثل هذا الوضع ، فقم بتشغيل "الخبز".
