قد يتم تضمين السندويشات في قائمة النظام الغذائي. استبدل الخبز العادي بالحبوب الكاملة ، بدلاً من لحم الخنزير المقدد والسجق والشرائح المقلية ، استخدم اللحم المسلوق أو السمك ، بدلاً من الجبن الدهني ، استخدم جبنة الفيتا منخفضة السعرات الحرارية أو جبن الموزاريلا. قم بتناولها بحصة سخية من الخضار وستكون قد انتهيت من وجبة لذيذة ومغذية.
القواعد العامة لعمل السندويشات
للحصول على سندويش لذيذ ومنخفض السعرات الحرارية ، تجنب استخدام الصلصات والزيوت الدهنية. سيتم توفير المذاق المرغوب بواسطة خردل ديجون والقشدة الحامضة والجبن والأعشاب الحارة الطازجة. تجنب الخضار المملحة والمخللة وفضل الخضار الطازجة. قطع الخضار والفواكه إلى شرائح رفيعة لمذاق أكثر توازناً. إذا كنت تحب الخبز المحمص ، فلا تقليه بالزيت. من الأفضل تجفيف شرائح الخبز في محمصة خبز أو خبزها في الفرن.
عدة وصفات لذيذة
جرب شطائر البيض والجرجير ، وهي وجبة إفطار إنجليزية شهيرة أو طبق غداء. من السهل أخذ السندويشات معك ، فهي تحتاج فقط إلى لفها بورق قصدير أو وضعها في صندوق بلاستيكي. اسلقي 3 بيضات مسلوقة ، بردها ، قشرها وقطّعها ناعماً. اشطف وجفف حزمة الجرجير. امزج البيض مع 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من اللبن وملعقة صغيرة من خردل ديجون والملح والفلفل. تُوزّع شرائح رقيقة من خبز النخالة بخليط البيض ، وتُوزّع الأعشاب على الوجه وتغطي كل شطيرة بشريحة أخرى. قطع السندوتشات الكبيرة إلى 4 قطع بسكين حاد. تُزين بالأعشاب المتبقية عند التقديم.
خيار سهل وصحي لتناول العشاء أو شاي بعد الظهر هو شطائر الكوسة الساخنة. جفف قطع الخبز في محمصة ، اقطع الكوسة إلى شرائح رفيعة جدًا. اقليها بسرعة في القليل من زيت الزيتون وضعيها على الخبز المحمص. إذا كنت ترغب في تقليل محتوى السعرات الحرارية في وجبتك ، ضع الكوسة في الميكروويف بكامل طاقتها لمدة دقيقة واحدة بدلاً من تحميرها. يتبل الخضار ويرش بالفلفل الأسود المطحون الطازج. توضع شرائح اللحم المسلوقة في الأعلى. لحم العجل ولحم البقر والدجاج والديك الرومي سيفي بالغرض. قم بتغطيتها ببضعة بلاستيك كوسة وتبليها بالزعتر المفروم. ضع السندويشات في فرن مسخن مسبقًا على 200 درجة مئوية لبضع دقائق.
يمكن تقديم الخبز المحمص المقرمش مع جبن الموزاريلا مع وجبة إفطار يوم الأحد. إنها ليست عالية السعرات الحرارية ، ولكنها مغذية للغاية ، وإلى جانب ذلك ، يبدو الطبق مثيرًا للإعجاب. يقطع الخبز الأبيض أو النخالة إلى شرائح رفيعة ويحمر في محمصة. افركي الخبز بنصف فص ثوم. قطعي الموزاريلا والطماطم إلى دوائر وضعيها على الخبز المحمص بحيث تكون الطماطم فوقها. تبلي الطماطم برفق ورشيها بالفلفل الطازج المطحون. يُزين بأوراق الريحان الطازجة ويُقدّم.
أولئك الذين يحبون منتجات الألبان سوف يحبون شطيرة عجينة اللبن الأصلية. يُهرس الجبن الطازج مع الكريمة الحامضة والملح والفلفل. نفرم البقدونس والشبت ناعماً ، ثم اسحق الثوم في مكبس. امزج كل شيء مع الجبن القريش. انشر شرائح رقيقة من خبز النخالة مع المعجون الناتج ، ثم ضع بلاستيك الفجل الطازج في الأعلى. قدمي السندويشات مزينة بالأعشاب الطازجة.
