من الجيد جدًا أن نبدأ الصباح بشحنة من الطاقة الإيجابية. سوف يمنحك الإفطار اللذيذ والمغذي بالتأكيد مزاجًا جيدًا طوال اليوم والقوة للعمل والإبداع. سوف يساعد مشروب الطاقة اللذيذ والصحي في ذلك. كما استخدم القياصرة القهوة البيضاء ، وهذا هو الطبق المفضل لدى إليزابيث. كانت هي التي أحبت شرب القهوة البيضاء مع الحليب المخبوز في الصباح ، قائلة إن ذلك يحسن بشرتها.
انه ضروري
- - 80 غ كريم غير دهني ؛
- - 80 غرام من الحليب المخبوز ؛
- - 1 عود قرفة
- - 20 غرام من سكر الفانيليا ؛
- - 30 غرام من الشوكولاتة المرة الداكنة ؛
- - 20 جرام حبوب البن.
تعليمات
الخطوة 1
تحمص حبوب البن لمدة 15-20 دقيقة في مقلاة جافة مسخنة جيدا. يجب أن تكون القهوة جافة. قم بتبريد القهوة المحمصة. اطحن القهوة في مطحنة القهوة ، ويفضل أن تكون يدوية.
الخطوة 2
جمد الشوكولاتة لجعلها صلبة. ابشري الشوكولاتة المجمدة على مبشرة جيدة. خذ ديكًا روميًا صغيرًا ، واسكب البن المطحون فيه واملأه بالماء الدافئ. ضعها على موقد مسخن مسبقًا. بمجرد أن تبدأ القهوة في الارتفاع والغليان ، أزلها واترك الرغوة تنزل وضعها مرة أخرى 5-7 مرات. يُضاف السكر إلى القهوة الساخنة ، ويُحرَّك جيدًا ويُغلى مرة أخرى ، لكن لا تغلي.
الخطوه 3
في الخلاط ، اخفقي الكريمة الدافئة حتى تصبح رغوة. يُسكب نصف القهوة في أكواب القهوة ، ويُخفف بالحليب ويُرش بالشوكولاتة المبشورة بأكبر سمك ممكن ، ويُغطى بالكريمة. قدميها باردة قليلاً وزينها بالقرفة.
