كعكة ملكة سبأ هي طبق مطبخ فرنسي. تبين أن الطعم الشهي لذيذ ولذيذ وحلو معتدل. منقوعة في صقيل الشوكولاتة ومرش عليها بالشوكولاتة المبشورة.
انه ضروري
- - 4 بيضات
- - 50 جرام دقيق أرز
- - 300 جرام شوكولاتة
- - 70 جرام جوز
- - 150 جرام زبدة
- - 100 جرام سكر حبيبي
- - 3 ملاعق كبيرة. ل. كونياك
- - 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، يُمزج السكر المحبب والزبدة والشوكولاتة الداكنة يُطهى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح ناعمًا. ثم ترفع عن النار.
الخطوة 2
يخفق البيض في الخلاط حتى يصبح الرغوة. في مجرى صغير ، يُضاف الصفار ، والبيكنج بودر ، والدقيق ، والبيض المخفوق إلى الكتلة ويخلط كل شيء جيدًا.
الخطوه 3
يُدهن طبق الخبز بالزبدة ويُسكب فوق الخليط. ضعيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة واخبزيها لمدة 40-50 دقيقة.
الخطوة 4
تحضير الكريمة. اخلطي الزبدة و 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة ، وضعيها على النار واطهيها مع التحريك من وقت لآخر حتى تصبح ناعمة يرفع عن النار ويضاف 3 ملاعق كبيرة. ل. المسكرات أو البراندي.
الخطوة الخامسة
مبشور 50 جرام من الشوكولاتة الداكنة. طحن المكسرات في الخلاط.
الخطوة 6
أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد لمدة 5-10 دقائق. ادهنيها بالثلج ، ورشي الشوكولاتة على الوجه والجوانب.
الخطوة 7
قدميها دافئة أو ساخنة.
