لحم الخنزير "Yantarnaya" هو طبق لذيذ ولذيذ. يتم تحضيره بطريقة أولية ، ومناسب لتناول العشاء مع الأحباء ، وكطبق رئيسي لطاولة الأعياد. تضيف المكسرات طعمًا رائعًا إلى الطبق.
انه ضروري
- - قطع لحم خنزير مجزأة - 3 قطع ؛
- - علبة من الأناناس المعلب.
- - بصلان
- - لحم الخنزير - 250 جرام ؛
- - ثلاث جبن مطبوخ
- - جبن صلب - 100 جرام ؛
- - أربعة فصوص من الثوم
- - البهارات والمايونيز والخردل.
- - بندق.
تعليمات
الخطوة 1
قطع قطعة من لحم الخنزير إلى أجزاء. تغلب عليهم قليلاً ، تنقع.
الخطوة 2
ماء مالح سهل التحضير. اخلطي المايونيز مع الخردل والتوابل (خملي-سونيلي ، الفلفل الأسود ، الكاري) ، أضيفي الثوم. ادهن لحم الخنزير بالتتبيلة الناتجة. ضعه في وعاء واتركه لمدة ساعة.
الخطوه 3
تقلى المكسرات في مقلاة بدون زيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نقطع البصل إلى نصف حلقات. جبن مبشور ، يقطع الثوم. قطع لحم الخنزير إلى شرائح خشنة.
الخطوة 4
دهن صينية الخبز بالزبدة ، ضعي عليها قطع اللحم ، والبصل فوقها ، ولحم الخنزير والبصل ، ثم الجبن المطبوخ. ضعي الأناناس المعلب في شرائح فوق الجبنة ، وادهنها ببقايا التتبيلة ، وضعيها في الفرن. اخبز أربعين دقيقة على 180 درجة.
الخطوة الخامسة
قبل خمس دقائق من نهاية الطهي ، أخرج صينية الخبز ورشي الطبق بالجبن المبشور والثوم المفروم. يمكنك رش الجبن بالمكسرات المفرومة. ضعيها في الفرن واخبزيها حتى تذوب الجبنة. بالعافية!
