أتساءل كيف تطبخ السلمون؟ أقترح وصفة جديدة للحساء المعتاد: سمك السلمون hodgepodge. الطعم أكثر حساسية ، ومن حيث الخصائص فهو أكثر فائدة من خليط اللحم العادي.
انه ضروري
- - مجموعة شوربة السلمون ؛
- - بطاطس 2-3 قطع ؛
- - علبة زيتون معلب ؛
- - معجون الطماطم 3 ملاعق كبيرة ؛
- - خيار مخلل - 4 قطع. حجم متوسط؛
- - جزر 1 قطعة ؛
- - 2-3 بصل
- - زيت عباد الشمس ، ملح ، فلفل ، أعشاب.
تعليمات
الخطوة 1
لطهي السلمون ، تحتاج إلى شطف السمك وإزالة الخياشيم وغليها في ماء مملح ، حيث تضع البصل كله أولاً.
الخطوة 2
يُخرج السلمون من المرق ويُفكك إلى قطع صغيرة ويُعاد وضعه في المقلاة.
الخطوه 3
نقطع البطاطس إلى مكعبات ، تُسكب في المرق وتُطهى لمدة 10 دقائق.
الخطوة 4
في الوقت نفسه ، نقطع البصل والجزر والخيار. تُقلى الخضار في مقلاة حيث سبق لك سكب بعض الزيت النباتي ، ثم يُضاف معجون الطماطم إلى الكتلة ويُترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق.
الخطوة الخامسة
يُسكب المشوي المُجهز في الحساء ويُضاف الزيتون (اختياريًا) والأعشاب والملح وحبوب الفلفل الأسود. استمر في الطهي لمدة 10 إلى 15 دقيقة أخرى.
تقدم مع قطع الليمون والقشدة الحامضة.
