يمكن صنع ووهو من أي نوع من الأسماك. السلمون هو أحد الممثلين النبلاء لعائلة الأسماك ، لذلك من المؤسف نقله إلى حساء عادي ، لكن يمكنك صنع حساء بالكريمة منه حسب الوصفة الفنلندية الشهيرة.
انه ضروري
-
- 300 جرام فيليه سلمون طازج
- 300 جرام طماطم
- 500 جرام بطاطس
- حاسب شخصي 1. بصل
- 2 ملعقة كبيرة. ل. ملسا الخضار
- 500 مل كريم 20٪ دهن
- ملح
- فلفل
- الخضر حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
تبين أن حساء السلمون الكريمي لذيذ جدًا ولذيذ ، وينشأ الحب ، كما يقولون ، من الملعقة الأولى. حضّر الخضار أولاً. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ونبشر الجزر ونقشر ونقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة أو مكعبات.
الخطوة 2
اغمس الطماطم في الماء المغلي لمدة 10-15 ثانية حرفيًا ، ثم أخرجها بملعقة واسكبها على الفور بالماء البارد. بعد هذا الإجراء ، سيكون من السهل جدًا تقشير الطماطم من الطماطم ، والقيام بذلك وتقطيعها إلى مكعبات.
الخطوه 3
نقطع السلمون إلى مكعبات كبيرة ونتركه جانبًا في الوقت الحالي.
الخطوة 4
يُسكب الزيت في قدر ، ويُحفظ البصل عليه حتى يصبح شفافًا. يُضاف الجزر ويُقلى قليلاً ويُرسل الطماطم إلى المقلاة. إخماد الخليط الناتج قليلاً ، صب 1 لتر من الماء الساخن ، واتركه ليغلي.
الخطوة الخامسة
تُضاف البطاطس إلى الحساء المغلي ويُضاف الملح ويُطهى لمدة 5-7 دقائق ، حسب نوع البطاطس. أضف السلمون كمكون تال وصب الكريم على الفور. بعد ذلك ، لا تحتاج إلى طهي الحساء لفترة طويلة ، وجلب البطاطس إلى حالة الاستعداد وإيقاف تشغيلها.
الخطوة 6
يمكن نكهة الحساء الجاهز بتوابلك المفضلة أو رشها بالأعشاب.
