من السهل جدًا صنع ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة بالكرز وسوف تدهشك بنكهتها الرقيقة. يعطي بيري الحامض نكهة لهذه المعجنات.
انه ضروري
- - زبدة - 100 جم ؛
- - سكر بودرة - 80 جم ؛
- - بيضة - 1 قطعة ؛
- - دقيق - 150 جم ؛
- - مسحوق الخبز للعجين - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - ملح - قرصة.
- - كرز - 30 قطعة.
تعليمات
الخطوة 1
مع التوت ، افعل ما يلي: اشطفه جيدًا ، ثم أزل البذور. ثم ضع الكرز على منخل واحتفظ به في هذه الحالة لفترة. هذا ضروري لتصريف العصير الزائد منه.
الخطوة 2
بعد أن تبرد الزبدة ، اطحنها بمبشرة متوسطة الحجم ، ثم اخلطها مع أحد المكونات مثل السكر البودرة. افركي هذا الخليط جيدًا. ثم نضيف دقيق القمح والملح وبيض الدجاج النيء والبيكنج باودر ومسحوق الكاكاو هناك. اعجن كل شيء حتى تحصل على عجينة متجانسة.
الخطوه 3
غلفي عجينة الشوكولاتة الناتجة بغشاء بلاستيكي أو ضعيها في كيس بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
الخطوة 4
بعد تبريد العجين ، قم بتحويله إلى طبقة لا يتجاوز سمكها 5 ملم. ثم خذ صحنًا برقبة دائرية ، مثل كوب ، واقطع به دوائر. يجب عليك بالتأكيد الحصول على عدد زوجي منهم.
الخطوة الخامسة
ضع 3-4 حبات كرز و 0.25 ملعقة صغيرة من السكر الحبيبي في وسط دائرة واحدة. قم بتغطية التوت بالتمثال الثاني وقم بإصلاح ملفات تعريف الارتباط حول الحواف بالضغط عليها بشوكة. افعل هذا مع الاختبار بأكمله.
الخطوة 6
ضع ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة الكرز المستقبلية على صينية خبز مغطاة بورق خبز خاص. باستخدام سيخ خشبي ، قم بعمل عدة ثقوب على سطح كل تمثال عجين. اخبزي المزيج على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 7
يمكنك تقديم الأطعمة الشهية المبردة على الطاولة. تشيري تشوكليت تشيب كوكيز!
