يعد الخيار من الخضروات المشهورة إلى حد ما ، ليس فقط في بلدنا ، ولكن أيضًا في العديد من البلدان الأخرى. يستهلك طازجًا ومملحًا ومخللًا ، كما يستخدم كمبيّض وترطيب تجميلي. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية ومحتواه المنخفض من السعرات الحرارية ، فإنه يمكن ويفيد استخدامه في مكافحة الوزن الزائد.
محتوى السعرات الحرارية وفوائد الخيار الطازج
قيمة الطاقة للخيار الطازج منخفضة للغاية - فقط 15 كيلو كالوري لكل 100 جرام ، وهذا ليس مفاجئًا لأنه يتكون من 99٪ من الماء و 1٪ فقط من الألياف. هذا هو السبب في أن هذه الخضار غالبًا ما تكون موجودة في قائمة أولئك الذين يسعون للحفاظ على نحافتهم. يمكنك تناول كيلوغرام واحد من الخيار بأمان في اليوم - لن يؤثر ذلك على رقمك بأي شكل من الأشكال ، لأن هذه الكمية ستحتوي فقط على 150 سعرة حرارية الأطعمة النادرة منخفضة جدًا في السعرات الحرارية.
بفضل كمية الماء الكبيرة ، يساعد الخيار الطازج على التخلص من السموم والسموم من الجسم.
في الوقت نفسه ، يحتوي على العديد من العناصر النزرة المفيدة ، مثل الزنك والفوسفور والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم. والخيار غني أيضًا بفيتامينات ب وبروفيتامين أ وحمض الأسكوربيك وفيتامين ب. بسبب هذه التركيبة ، يعتبر هذا المنتج عاملًا فعالًا مدر للبول ومفرزًا للبول ، ويقوي الأوعية الدموية ويحسن أداء الغدة الدرقية. ووجود الألياف يجعل الخيار مفيدًا جدًا لعملية الهضم.
محتوى السعرات الحرارية والخصائص المفيدة للخيار المخلل
الخيار المخلل أقل في السعرات الحرارية من الخيار الطازج. يحتوي 100 غرام من المنتج على 13 سعر حراري فقط. وعلى الرغم من أن مثل هذا المنتج ليس مفضلًا جدًا لفقدان الوزن ، نظرًا لأنه يزيد الشهية ويحتوي على الكثير من الملح ، إلا أنه مفيد للصحة.
يحتوي الخيار المخلل على بكتيريا حمض اللاكتيك التي تدمر الميكروبات في الأمعاء وتطبيع البكتيريا هناك. ويحسن حمض اللاكتيك الدورة الدموية في الجسم.
كما أنه غني بالألياف ومركبات اليود عالية الامتصاص والعديد من المعادن ، بما في ذلك الحديد. جميع الفيتامينات محفوظة في مخللات. كما أنها تحتوي على حمض التارتونيك الذي يحسن عمليات التمثيل الغذائي.
يجب التخلص من الخيار المخلل لمن يعانون من العمليات الالتهابية في الجهاز الهضمي والفشل الكلوي وأمراض القلب والأوعية الدموية.
كم عدد السعرات الحرارية في الخيار المخلل
وكم عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها الخيار المخلل؟ يحتوي هذا المنتج على سعرات حرارية أكثر بقليل من الخيار الطازج والمخلل. تبلغ قيمة طاقتها 16 كيلو كالوري لكل 100 غرام.وفي الوقت نفسه ، يتطابق الخيار المخلل عمليًا مع الخيار المملح في تركيبته وخصائصه المفيدة وموانع الاستهلاك. إنها مفيدة بشكل خاص كوجبة خفيفة لأنها يمكن أن تحيد الآثار الضارة لبعض الكحول.
