فطائر الجبن المنزلية هي طبق رائع يمكن أن يستمتع به كل من البالغين والأطفال. ستصبح كعكات الجبن لذيذة وصحية بشكل خاص إذا قمت بطهيها في الفرن.
مكونات صنع كعك الجبن:
- 400 غرام من الجبن ؛
- 5-6 ملاعق كبيرة من السميد ؛
- 8-10 ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة ؛
- 3-4 بيضات
- 5-6 ملاعق كبيرة من السكر ؛
- 2-3 ملاعق كبيرة من البرقوق الناعم. زيوت؛
- 10 غرامات من مسحوق الخبز ؛
- القليل من الفانيلين.
طبخ كعكات الجبن في الفرن
1. يضاف البيض النيئ إلى الخثارة ويخلط جيدا.
2. ثم صب الفانيلين والسكر هناك.
3. ضع الزبدة والقشدة الحامضة ومسحوق الخبز والسميد في الكتلة الناتجة. اطحن كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
يمكنك تجربة الإضافات: ضع الزبيب وبذور الخشخاش والمشمش المجفف المفروم والخوخ في كعك الجبن ، وكذلك قطع التوت الطازج.
4. من الأفضل خبز كعكات الجبن في قوالب (يمكنك استخدام قوالب السيليكون).
5. اطبخي كعكات الجبن على حرارة 190 درجة لمدة 25-30 دقيقة. يجب أن يتم تحمير كعكات الجبن الجاهزة بشكل متساوٍ.
6. قم بتبريد سيرنيكي الجاهز قليلاً في قوالب ثم أخرجها برفق وضعها على طبق.
7. يمكن تقديم كعك الجبن مع أي مربى أو مربى ، بالإضافة إلى القشدة الحامضة والعسل والحليب المكثف. لكنها لذيذة بمفردها ، بدون إضافات.
