هذه وصفة لسلطة خضروات غنية بالعصارة مع صلصة غير عادية من الخيار والفلفل الحلو والزيتون والكراث والكبر. يُضاف الفلفل الحار إلى الطبق. هذه الألوان تخلق مزاج برازيلي ناري.
انه ضروري
- لوجبتين:
- - 300 غرام من طماطم باكو ؛
- - 300 غرام من الفلفل الحلو ؛
- - 1 فلفل حار
- - 70 غرام من الخيار ؛
- - 60 غرام زيتون
- - 40 غرام من سلطة الذرة.
- - القفلوط الكراث الأندلسي؛
- - البقدونس والكزبرة.
- - الأنشوجة
- - الخل البلسمي.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع الطماطم إلى ثماني شرائح. نقطع نصف الفلفل الحار.
الخطوة 2
نقطع الجزء السفلي وغطاء الفلفل الرومي ، ونقطعهما إلى أربعة أجزاء ، ونزيل البذور والأقسام ، وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
الخطوه 3
نقطع الكراث والخيار إلى مكعبات ونقطع الأعشاب.
الخطوة 4
سحق الزيتون وإزالة الحجر وقطع اللب. يقطع الأنشوجة ويطحن إلى عجينة بسكين.
الخطوة الخامسة
اخلطي الفلفل الحار والفلفل الحلو والخيار والبصل والأنشوجة والزيتون والأعشاب وأضيفي 50 مل من الزيت والخل وقلبي.
الخطوة 6
ضعي الطماطم في قاع الطبق لتشكيل دائرة منها. ضعي صلصة الخضار في الأعلى ، وسلطة الذرة في وسط الطبق. سلطة برازيلية مشرقة جاهزة ، قدم هذا الجمال على الفور.
