تم اختراع سلطة والدورف في نهاية القرن التاسع عشر في أمريكا في فندق يحمل نفس الاسم يقع في نيويورك. تم تحضير النسخة الأصلية بدون جوز ، وأصبحت جزءًا من الوصفة بعد 30 عامًا ، مما زاد من مذاق الطبق الرائع. انتشرت هذه السلطة لاحقًا في جميع أنحاء العالم تقريبًا ، ويمكنك العثور عليها في العديد من المطاعم.
انه ضروري
- المكونات لحصص 4:
- - تفاح أخضر حلو وحامض - 3 قطع ؛
- - كرفس - 6 أعناق ؛
- - خس - 300 جم ؛
- - جوز - 30 جم ؛
- - ملعقتان كبيرتان من المايونيز ؛
- - عصير نصف ليمونة.
- - فلفل وملح حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
بالنسبة للكرفس ، نقطع القاعدة الصلبة ونقطع الأعناق إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 2
اقلي الجوز في الفرن (160 درجة مئوية) حتى تظهر رائحة غنية - حوالي 10-15 دقيقة.
الخطوه 3
نظف التفاح وأزل اللب وقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم ورشيها بعصير الليمون وإلا ستغمق على الفور.
الخطوة 4
تخلط قطع من الكرفس والتفاح مع المايونيز وتتبل بالفلفل والملح حسب الرغبة.
الخطوة الخامسة
توضع أوراق الخس في طبق ثم الكرفس بالتفاح. نزين الطبق بالجوز ونقدمه على الفور! الطبق النهائي ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه أيضًا صحي قدر الإمكان ، حيث يتم تحضيره من الخضار والفواكه والمكسرات الغنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة والعديد من العناصر الغذائية.
