تشاك تشاك هو طعام شهي مألوف ومعروف من البلدان الشرقية. لكن ، لسوء الحظ ، لا تراه كثيرًا في المتجر. هذه ليست مشكلة ، لأنه يمكن تحضير تشاك تشاك في المنزل وحتى وفقًا لوصفة غير عادية.
انه ضروري
- - ملعقتان كبيرتان من الزبيب.
- - كوب سكر
- - 20 مل من الزيت النباتي ؛
- - نصف كوب من العسل.
- - 100 غرام من القش بالملح ؛
- - لوز.
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب الزبيب بالماء الدافئ حتى ينتفخ ويصبح الطبق أكثر تشبعًا. ضعه جانبًا لبضع دقائق.
الخطوة 2
صب كوبًا من الماء في قدر واشعل النار فيه. اكسر القش والملح في وعاء ، ليس جيدًا جدًا. أضف كوبًا من السكر والزبيب المنتفخ واللوز المفروم إلى الماء المغلي. حركي المزيج حتى يذوب السكر ويتكون الشراب.
الخطوه 3
أخرج الشراب من الموقد وأضف العسل إليه مع التحريك من حين لآخر. اسكب الملح هنا في المصاصات المكسورة واخلطها برفق. خذ قوالب الحلوى ، دهنها بالزيت حتى لا يلتصق تشاك تشاك بالجدران. يجب إزالة أي فائض من الزيت المتسرب إلى قاع القوالب.
الخطوة 4
في حالة دافئة ، حتى يبرد خليط العسل مع العصي ، يصب في قوالب. ضع تشاك تشاك في الثلاجة لمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقة. قبل التقديم ، رشي تشاك تشاك باللوز على الوجه.
