تكمن خصوصية هذه الوصفة في حقيقة أن الأساس يتكون من كتلة من ملفات تعريف الارتباط. يمثل الوسط كتلة الخثارة ، والجزء العلوي عبارة عن صلصة الكشمش.
انه ضروري
- - 100 غرام من ملفات تعريف الارتباط ؛
- - 150 غرام من السكر
- - 80 غرام من المارجرين
- - 500 غرام من الكشمش.
- - 3 بيضات؛
- - 650 جم من كتلة الخثارة ؛
- - 1 علبة حليب مكثف ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون؛
- - 1 ملعقة كبيرة. نشاء.
تعليمات
الخطوة 1
تُفتت البسكويت ، أضف 50 غرامًا من السكر. نذوب المارجرين ونمزجها مع البسكويت. يقلب ويوضع في طبق الخبز. قم بضغط الكتلة جيدًا واتركها لتبرد لمدة نصف ساعة.
الخطوة 2
يخفق الكشمش ، 100 غرام من السكر ، النشا حتى تصبح ناعمة. انقلي المزيج إلى قدر واتركيه حتى يغلي مع التحريك لمدة دقيقتين. يرفع عن النار ويبرد. صب صلصة الكشمش الناتجة في كوب.
الخطوه 3
اخفقي اللبن الرائب مع الحليب المكثف حتى يصبح كثيفًا. نضيف قطرة من عصير الليمون ونضيف البيض ونخفق مرة أخرى. يُسكب مزيج اللبن الرائب في طبق للخبز مع البسكويت ويُغطى بصلصة الكشمش. استخدم السكين لتقليب الجزء العلوي من الكعكة.
الخطوة 4
اخبزي الكيك على حرارة 150 درجة مئوية لمدة ساعة. أخرجي الكيك النهائي من القالب وبرديه. تُسكب الصلصة فوق الكعكة وتُزين بقطع الكشمش وتُقدّم.
