ستقدم لك سلطة الدجاج بالفراولة والسبانخ عشاءًا رائعًا وخفيفًا. يمكن إقرانها بالنبيذ الأبيض أو الأحمر. أيضًا ، هذه السلطة مثالية لأي وليمة احتفالية.
انه ضروري
- - فيليه دجاج 200 جم ؛
- - الفراولة 150 جم ؛
- - صلصة الصويا 3 ملاعق كبيرة.
- - الزنجبيل المجفف 1 ملعقة صغيرة ؛
- - عصير ليمون 2 ملاعق كبيرة.
- - الثوم 1-2 فصوص ؛
- - حفنة من السبانخ ؛
- - زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة.
- - سكر 1 ملعقة صغيرة ؛
- - ملح الفلفل.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل شرائح الدجاج وجففها بالمناشف الورقية. نقطع الفيليه إلى شرائح عبر الحبوب.
الخطوة 2
من أجل التتبيلة ، اخلطي صلصة الصويا بزيت الزيتون ، أضيفي الزنجبيل المجفف والثوم المفروم ، واخلطيهم جيدًا. ضعي الفيليه في وعاء واسكبيه فوق التتبيلة واخلطي واتركيه لمدة 30 دقيقة.
الخطوه 3
في مقلاة شواء (أو مقلاة عادية) ، تُقلى قطع الفيليه على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، لمدة 3-4 دقائق.
الخطوة 4
اغسل الفراولة واتركها تجف واقطع كل حبة إلى أرباع. اشطف السبانخ تحت الماء الجاري واتركه يجف.
الخطوة الخامسة
طبخ تتبيلة السلطة. يُسكب زيت الزيتون في وعاء ، ويُضاف عصير الليمون والسكر ويتبل بالفلفل والملح ، ويُخلط جيدًا حتى يذوب السكر.
الخطوة 6
توضع أوراق السبانخ في طبق مسطح ، وتُغطى بشرائح الفيليه المقلي والفراولة المفرومة. نسكب الصلصة فوق السلطة. يمكن تقديم هذه السلطة كمقبلات للنبيذ الأبيض أو الأحمر.
