لفة الدجاج مع البيض المخفوق والسبانخ هي طعام شهي أصلي سهل التحضير ويبدو كطبق احتفالي حقيقي على الطاولة. يمكن دائمًا العثور على مكونات تحضيره في أي ثلاجة.
انه ضروري
- - 2 صدور دجاج
- - 150 جرام لحم مقدد
- - صلصة الصويا
- - حليب
- - 2 بيض
- - خردل
- - ملح
- - فلفل أسود مطحون
- - عصير ليمون
- - 50 جم سبانخ
- - زيت نباتي
- - 100 جرام جبن صلب
- - 50 جرام جبنة كريمية
تعليمات
الخطوة 1
قطعي صدور الدجاج إلى شرائح بالطول وافتحيها. افركي الفراغات جيدًا بالملح والفلفل الأسود وصلصة الصويا. رش القليل من عصير الليمون على اللحم. قبل ذلك ، يمكن خفق الدجاج برفق بمطرقة اللحم.
الخطوة 2
اخفق البيض. يُضاف الملح حسب الرغبة والسبانخ وبضع ملاعق كبيرة من الحليب والدقيق. امزج المكونات أو اخفق مرة أخرى بالخلاط. من الخليط الناتج ، اصنع عجة.
الخطوه 3
في منتصف كل صدر دجاج ، ضعي الجبن الصلب المبشور أولاً ، ثم الجبنة الكريمية والأومليت. لف الفراغات في لفات. لف كل لفة فوقها بشرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد وضعها في طبق للخبز مدهون بالزيت النباتي مسبقًا.
الخطوة 4
تُخبز اللفائف في الفرن لمدة 30-40 دقيقة ، حتى تظهر قشرة ذهبية على لحم الخنزير المقدد. نقطع لفائف الدجاج إلى رصائع صغيرة قبل التقديم. يمكن تقديم الطبق بشكل منفصل أو تقديمه للضيوف مع طبق جانبي من الخضار.
