الطاجن هو نوع جيد جدًا من الأطباق. تتمثل مزاياه في أنه سهل التحضير وفي نفس الوقت يكون لذيذًا جدًا. يمكن صنع الأوعية المقاومة للحرارة من أي طعام تقريبًا. الذرة ليست استثناء.
انه ضروري
- - 100 جرام ذرة معلبة
- - 4 بيضات
- - 80 جرام جبن موزاريلا
- - 20 جرام زبدة
- - 200 جرام من الطماطم الناضجة القوية
- - 1 ملعقة كبيرة خل منكه
- - 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ممتاز
- - ملح وفلفل
- - 100 مل قشطة طازجة
تعليمات
الخطوة 1
قطع الموزاريلا. افصل الذرة عن السائل واضربها بالخلاط
الخطوة 2
اخفقي 2 بيضة و 2 صفار مع الملح والفلفل في وعاء حتى يتم الحصول على خليط متجدد الهواء.
الخطوه 3
يُمزج الذرة المخفوقة والقشدة والموزاريلا ورشة أخرى من الملح والفلفل
الخطوة 4
يُدهن طبق مستطيل بالزبدة ، يُغلف أسفله بورق خبز مُغطى بالزبدة ، يُسكب المزيج في الطبق ويُخبز في حمام مائي في فرن مُسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة أو حتى يتماسك
الخطوة الخامسة
في هذه الأثناء ، يُسكب الماء المغلي فوق الطماطم ، ويُزيل القشر والبذور ، ويُترك العصير يُصفى ، ثم يُكسر بالخلاط ويُضاف الخل ويُسكب القليل من زيت الزيتون باستخدام الشفرات الدوارة ؛ ملح وفلفل
الخطوة 6
أخرج الطبق من الحمام المائي واتركه جانباً لمدة 10 دقائق على الأقل قبل إزالة الكسرولة في طبق التقديم ؛ تقطع إلى قطع مستطيلة وتقدم مع الصلصة المعدة
