يمكن استخدام الخضار لصنع أطباق أكثر مما تعتقد. على سبيل المثال ، يمكنك عمل طاجن خضروات بصلصة الطماطم.
انه ضروري
- - بطاطس كبيرة - 4 قطع ؛
- - فلفل أصفر - 1 قطعة ؛
- - فلفل أخضر - 1 قطعة ؛
- - ثوم - 3 فصوص ؛
- - ريحان - 2 أغصان ؛
- - لب الطماطم في عصيره - 400 جم ؛
- - بابريكا حلوة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - زيت نباتي؛
- - ملح؛
- - فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
مع الفلفل الأصفر والأخضر ، عليك القيام بما يلي: غسلها جيدًا وإزالة اللب منها وتقطيعها إلى شرائح طويلة. يجب أيضًا شطف البطاطس ، ثم تقشيرها ، ثم تقطيعها إلى شرائح رفيعة صغيرة.
الخطوة 2
اشطف الريحان وافصل الأوراق عن الأغصان. نقطع الأوراق ناعماً ونضيف إليها الثوم المفروم ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة.
الخطوه 3
دهن المقلاة التي ستستخدمها لعمل الكسرولة جيدًا بالزيت النباتي. يجب وضع الخضار في طبقات - البطاطس أولاً ، ثم الفلفل. لا تنسى رش كل طبقة بالأعشاب والبابريكا ورش 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. سخني الفرن على 200 درجة ، غطي الطبق بورق الألومنيوم واتركيه يخبز لمدة 45 دقيقة عندما تترك 10 دقائق حتى تصبح طرية ، أزل ورق الألمنيوم. طاجن الخضار بصلصة الطماطم جاهز! يمكنك تزيينها بالخضار في الأعلى.
