ستكون السندويشات مع الخضار الطازجة والجبن القريش وجبة إفطار ممتازة أو وجبة خفيفة أو وجبة خفيفة لطاولة صيفية احتفالية. يتم تحضيرها على الفور من أكثر المكونات بأسعار معقولة.
انه ضروري
- - 100 جرام من الجبن
- - ملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة الدهنية ؛
- - حفنة من البصل الأخضر.
- - 0.5 فلفل حلو.
- - 1 خيار طازج
- - 3 فصوص من الثوم
- - 1 بصلة صغيرة حلوة.
- - فلفل أسود مطحون
- - خبز أبيض أو أسود.
تعليمات
الخطوة 1
توضع الخثارة في وعاء عميق وتُعجن جيدًا بالشوكة. إذا كان منزلك يحتوي على خلاط ، فيمكنك استخدامه أيضًا. في هذه الحالة ، يصبح معجون الخثارة أكثر تجانسًا وتهوية.
الخطوة 2
بعد ذلك ، تضاف الكريمة الحامضة والفلفل الأسود والملح إلى اللبن الرائب. ثم الخضار الجاهزة. لهذا الغرض ، يجب تقطيع الخيار والفلفل الأحمر والبصل والثوم إلى قطع صغيرة بسكين حاد.
الخطوه 3
اخلطي الخضار مع الجبن القريش برفق حتى لا تتحول المعكرونة إلى عصيدة. بفضل الألوان الزاهية للخضروات المستخدمة ، ستصبح السندويشات ملونة للغاية وصيفية وشهية.
الخطوة 4
بالنسبة لهذا الطبق ، يمكنك اختيار الخبز الأبيض أو الأسود. من الأفضل تحضير الخبز المحمص مسبقًا في مقلاة جافة بدون زيت. قبل ذلك ، يمكنك بشرهم بقليل من الثوم ورش زيت الزيتون المعطر.
الخطوة الخامسة
يتم نشر كتلة اللبن الرائب والخضروات على الخبز المحمص الدافئ. يُزين السندويشات بالبصل الأخضر المفروم ناعماً. يمكنك أيضًا استخدام أوراق الريحان أو الكزبرة أو البقدونس أو الشبت أو أي عشب أو توابل أخرى لهذا الغرض.
الخطوة 6
يمكنك تقديم السندويشات الجاهزة سواء كانت دافئة أو باردة. يذهبون بشكل جيد مع مرق الخضار واللحوم.
