كعكة البطاطس من الأطعمة الشهية التي يحبها الكثيرون ، بدءًا من الطفولة. حتى الآن ، يمكنك شرائه بسهولة في المتاجر. لكن في العالم الحديث يكاد يكون من المستحيل العثور على منتج طبيعي بدون مواد حافظة. ما لا يمكن أن يقال عن "البطاطس" المطبوخة في المنزل ، والتي سوف تشبه إلى حد كبير "تلك" الكعكة. علاوة على ذلك ، فإن مثل هذا العلاج له ميزة أخرى - يتم تحضيره بسرعة كبيرة ولا يتطلب الخبز.
انه ضروري
- - أي بسكويت هش (يمكنك تناول "حليب مخبوز" أو "Yubileinoe") - 300 جم ؛
- - زبدة ذات محتوى دهني 82.5٪ - 0.5 عبوات (90-100 جم) ؛
- - حليب مكثف كامل الدسم بالسكر - 0 ، 5 علب ؛
- - كاكاو باراشوك - 4 ملاعق كبيرة. ل. بدون شريحة
- - سكر بودرة - 3 ملاعق كبيرة. ل. بدون شريحة
- - فانيلين - على طرف السكين.
- - كونياك (رم ، ليكيور) - 2 ملعقة كبيرة. ل. (اختياري)؛
- - جوز أو فول سوداني - للزينة (اختياري).
تعليمات
الخطوة 1
قبل الطهي ، أخرجي الزبدة من الثلاجة لتليينها. اطحن ملفات تعريف الارتباط في الخلاط حتى يتفتت. يمكنك أيضًا تمريره من خلال مفرمة اللحم أو السقف في الهاون. كملاذ أخير ، ضع ملفات تعريف الارتباط في كيس ، وضعها على لوح التقطيع ودهسها بدبوس دوار عدة مرات حتى تنهار.
الخطوة 2
في وعاء منفصل ، ضعي الزبدة الطرية في درجة حرارة الغرفة ، والحليب المكثف ، و 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو ، ومشروب كحولي (بدونه) وفانيلين. قلبي المكونات بملعقة أو اخفقيها بالخلاط (الخلاط).
الخطوه 3
اخلطي كريمة الشوكولاتة الناتجة مع الفتات. يجب أن تحصل على كتلة سميكة ، في تناسق يذكرنا ببلاستيك الأطفال. شكليها على شكل كعكات بيضاوية مستطيلة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
الخطوة 4
عندما ينتهي وقت الانتظار ، قم بإزالة الفراغات من الثلاجة. في وعاء صغير ، اخلطي مسحوق الكاكاو المتبقي مع السكر البودرة ولفي الكعك. اختياريا ، تناول الفول السوداني أو الجوز المفروم وزين البطاطس بها.
